כיצד להכין עירית סינית עם בצל ירוק בסינית

אור טעים במיוחד וקל להכנה של עוגות. שלהם

אתה יכול לאכול, להפוך גליל או לעטוף את המלית. עוגות כאלה מתאימות לאוכל בימי צום אורתודוכסים, וגם מכיוון שהבצק אינו מכיל מוצרים מהחי, מנה זו תהיה לשולחן לצמחונים וטבעונים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מים חמים - 300 מ"ל;

• - קמח - 540 גרם;

• - שמן צמחי - 4 כפות;

• - מלח - 1 כפית;

• - בצל ירוק - חבורה אחת.

מדריך הוראות

1

שלבו בקערה גדולה קמח חיטה ומלח בינוני.

מוסיפים לתערובת היבשה הזו שמן צמחי ומוזגים פנימה את המים החמים והרק מבושלים, ולוש במהירות את הבצק הרך.

2

מגלגלים את בצק הפסטה הרזה לקערה על השולחן ומכסים בקערה.

משאירים בטמפרטורת החדר, מתחת לקערה, למשך 20 עד 30 דקות.

3

לאחר פרק זמן מוגדר, מרימים את הקערה, מחלקים את הבצק ל 16 - 20 חלקים.

4

מגלגלים כל אחת מהפרוסות שמתקבלות מבצק רפת רזה ללחמניה, ואז מגלגלים לעוגה שטוחה דקה של 1-2 מ"מ.

5

קוצצים בצל ירוק דק. מתוך חבורה אחת גדולה של בצל ירוק טרי צריך לקבל 1.5 כוסות עשבים קצוצים. מפזרים את העוגות עם הבצל המוכן ומגלגלים כל רולדה ראשונה ואז

עוטפים כל רול עם חילזון.

6

מרדד שוב את החלזונות לעוגות שטוחות. ואז אופים בתבנית יבשה מצד אחד.

7

מגישים עוגות רזות חמות עם כל רוטב לפי הטעם. גם בעוגות שטוחות סיניות רזות, תוכלו לעטוף את המלית. זה יכול להיות תפוחי אדמה מבושלים, פטריות, כל ירקות טריים.