איך מכינים פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים

פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים היא מאפה טעים להפליא, היתרון העיקרי שלו הוא קלות ההכנה. אם אין לך ניסיון רב בהכנת עוגות, אז נסה להרעיל את האפייה הזו, זה ללא ספק יצליח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 100 גרם חמאה;
• - 1/2 כוס שמנת חמוצה;
• - כפית אבקת אפייה;
• - כוס סוכר;
• - 50 גרם קמח;
• - 250 גרם גבינת קוטג ';
• - שתי ביצים;
• - שקית ונילין;
• - שני תפוחים;
• - 1/2 כפית קינמון;
• - שמן צמחי (לשימון הצורה).

מדריך הוראות

1

ממיסים את החמאה (עליך להשתמש באמבט מים), מנפים את הקמח ומערבבים אותה עם אבקת אפייה (את אבקת האפייה באפייה ניתן להחליף בסודה).

2

מצננים מעט את החמאה, מוסיפים 1/2 כוס סוכר ושלוש כפות שמנת חמוצה, מקציפים היטב. מערבבים את התערובת המוכנה עם קמח, לשים בצק עבה, ואז עוטפים את הבצק בשקית ניילון ומכניסים למקרר למשך 40 דקות.

3

בקערה עמוקה מערבבים את הגבינה, שתי ביצים, שתי כפות שמנת חמוצה, ונילין וחצי כוס סוכר. יש להשיג מסה הומוגנית בצפיפות בינונית.

4

שוטפים את התפוחים (תפוחים עסיסיים וחומציים מתאימים יותר לפשטידה זו), חותכים אותם לרבעים, מוציאים את הליבה ואז חותכים את הפירות לפרוסות.

5

מוציאים את הבצק מהמקרר, מניחים אותו על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי ומורחים בעדינות את הידיים על תבנית האפייה, יוצרים "צדדים" (עובי השכבה צריך להיות בערך סנטימטר, אם העובי גדול יותר, הסר חלק מהבצק).

6

שמים את מילוי הגלידה על גבי הבצק, ואז מניחים עליו את פרוסות התפוח בשכבה דקה ומפזרים קינמון.

ז

מחממים תנור לחום של 200 מעלות ואז מניחים את התבנית עליו למשך 40-50 דקות. לאחר חלוף הזמן, הניחו את העוגה על מגש וכסו אותה עם מגבת מלמעלה, כך שתתקרר מעט ואז חתכו למנות. פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים מוכנה.

עצות שימושיות

על פי אותו מתכון, אפשר להכין פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים בכיריים איטיות.