העוגיות צברו את הפופולריות שלה מכיוון שמדובר בטיפול אידיאלי לשתיית תה, המאוחסן זמן רב ושומר על טעמו. העוגיות הראשונות הופיעו במאה השביעית בפרס, במאה ה -14 נודע אפייה זו באירופה. ניתן להכין עוגיות במבנים שונים, בטעמים, עם מילויים שונים. לא תמיד משתמשים בתוספים טבעיים במוצרי אפיה, לכן בריא וטעים יותר לבשל את הקינוח הזה בעצמכם.
בחר את המתכון שלך
כיצד להכין עוגיות דקה
ברור משמה של העוגיה הזו שהיא מתבשלת במהירות. זה גם נעלם מהר, כי כל כך נחמד לשבת עם כוס תה ופינוק טעים!
אנו זקוקים:
- 200 גרם קמח;
- 200 גרם מרגרינה או חמאה;
- 1/3 כוס שמנת חמוצה, סוכר ציפוי;
- 1/2 כוס סוכר;
- 3 כפות. כפות אגוזים קצוצים;
- 1/2 כפית מלח;
- כפית גרידת ונילין או לימון.
ללוש את הבצק מהמרכיבים הרשומים (למעט אגוזים ואבקת סוכר). מרדדים את הבצק לעוגה דקה, חותכים ממנה עיגולים, מניחים על תבנית אפייה, מפזרים אבקת סוכר וכל אגוזים. מכניסים את מגש האפייה לתנור שחומם מראש, אופים כחמש דקות כדי שהעוגיות ישחימו.
כיצד להכין עוגיות שיבולת שועל "אנטקס"
העוגיה הזו נאפה מעט יותר (רבע שעה), אבל מסתבר שהיא לא פחות טעימה. אוהדים של קינוחים עם טעם קוקוס יאהבו את זה.
אנו זקוקים:
- 5 כפות. כפות סוכר וקמח;
- 130 גרם חמאה מומסת;
- 130 גרם פתיתי קוקוס;
- 2 כפות. כפות מולסה;
- 1/3 כוס פתיתי הרקולס;
- 1/2 כפית שמרים יבשים.
יוצקים לקערה שיבולת שועל, סוכר, קמח, שמרים, קוקוס, מוסיפים מולסה, חמאה ומערבבים. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, לשים על תבנית אפייה, משטחים על גבי. מכניסים את העוגיות לתנור שחומם מראש, אופים רבע שעה בטמפרטורה של 160 מעלות.
כיצד להכין עוגיות שיבולת שועל
עוגיות שיבולת שועל אהובות מאוד, מה שבטוח כל אחד מאיתנו אכל אותו עם חלב בילדות. בשילוב אגוזים זה יתברר טעים יותר.
אנו זקוקים:
- 2 כוסות פתיתים נוספים;
- 100 גרם מרגרינה;
- 2 ביצים;
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים;
- 2/3 כוסות סוכר;
- ונילין.
שלב בקערה שיבולת שועל, סוכר, אגוזים, ביצים גולמיות, וניל ומרגרינה מומסת. ערבוב. שים את המסה על תבנית בצורת עוגות (מורחים בכף), אופים עד לבישול בתנור מחומם (טמפרטורה בינונית). אם אופים עוגיות בצבע חום בהיר, יהיה לה טעם של קאפקייקס, אם הוא חום כהה זה יתברר קריספי.