איך להכין שיבולת שועל

מנות עם גבינת קוטג 'שונות מאחרות לא רק בטעמן הקל והעדין, אלא גם ביתרונותיהן. אני מציע לך לבשל שיבולת שועל עם מוצר זה. אני מבטיח לך שהמעדן הזה ייאכל מייד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - חמאה - 100 גרם;

• - סוכר - 100 גרם;

• - ביצה - 1 pc;

• - שמנת חמוצה - 50 גרם;

• - ונילין - 2 גרם;

• - קמח חיטה - 50 גרם;

• - קמח שיבולת שועל - 200 גרם;

• - סודה - 0.5 כפית;

• - מלח - 0.5 כפית.
• מילוי:

• - גבינת קוטג '- 300-400 גרם;

• - סוכר - 50 גרם;

• - חמוציות יבשות או צימוקים - 50 גרם;

• - גרידת תפוז אחת;

• - ביצה - 1 pc.

מדריך הוראות

1

חמאה, שהתרככה בטמפרטורת החדר, לערבב עם סוכר גרגירי. מקציפים תערובת זו היטב, ואז מוסיפים אליה וניל, ביצת עוף ושמנת חמוצה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

2

מערבבים קמח, חיטה ושיבולת שועל, ואז מערבבים עם סודה ומלח. הוסף תערובת זו לסוכר שמנת. מקציפים עם מערבל עד שכל הגושים נעלמים. לפיכך, יש לך בצק רך אך שומר צורה.

3

הגיע הזמן לבשל את המלית. השימוש בעוגן לעסיסיות הוא רך ביותר. אם יש לך רק מוצק, העביר אותו דרך מסננת, ולא רק פעם אחת, אלא 2 או 3. אתה יכול גם להשתמש במטחנת בשר להליך זה. שלב מרכיב זה עם סוכר גרגירי, חמוציות מיובשות וקליפת לימון מגוררת. מערבבים הכל היטב. אם תרצו, תוכלו להוסיף את המלית, למשל, עם פרוסת מנדרינה או כל פרי אחר.

4

שים את הבצק המוגמר על משטח העבודה ומרדד אותו באופן שיוצר גליל. חותכים צורה זו לחתיכות זהות. אתה חייב לכלול לפחות 15 חלקים מהם.

5

קחו פרוסת בצק אחת והלשו בעזרת האצבעות כך שכתוצאה מכך נוצרת עוגה בצורת אליפסה שעוביה כ -5 מילימטרים. שים את המסה הגושמית בקצה העליון של הדמות המתקבלת. מכסים את המלית בשוליים התחתונים. כך גם עם כל המבחן.

6

בזמן שהתנור מתחמם לטמפרטורה של 220 מעלות, משמנים את התבשיל בביצה טרופה מעט. שלח את הפינוק לאפייה כרבע שעה. שיבולת שועל מוכנה. מקשטים אותם באבקת סוכר, למשל.