כיצד להכין פריטי ברוקולי

ארוחת בוקר טעימה, והכי חשוב, בריאה, תוכלו לבשל את עצמכם תוך מספר דקות. לא אוהב ברוקולי, נסה את זה בשילוב עם גבינה. תתפלאו מהטעם המצוין של המנה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 כוסות ברוקולי קצוץ (טרי או קפוא);

• - 2 שיני שום;

• - ½ כוס שיבולת שועל (או מחיטה מלאה);

• - ביצה אחת גדולה;

• - 1/3 כוס גבינת פקורינו מגוררת (או פרמזן);

• - ¼ כפית פלפל אדום (לא חובה);

• - מלח ופלפל;

• - שמן בישול.

מדריך הוראות

1

מבשלים ברוקולי בסיר. מבשלים עד שהוא נעשה מעט רך, כך שהברוקולי ישמור על תכונותיו המועילות. אתה יכול גם לאדות אותו בדוד כפול. מכין תוך חמש דקות בלבד.

2

קוצצים דק את הברוקולי, מועכים את שן השום ומסירים ממנו את כל החלקים העודפים. אפשר לערבב הכל בבלנדר ואז לחתוך מראש את השום למספר פרוסות, כך שטעמו יהיה שלם יותר במנה.

3

בקערה גדולה, שלבו ברוקולי קצוץ, שן שום קצוצה, שיבולת שועל, ביצה, גבינת פקורינו, פלפל אדום, ומלח ופלפל גרוס. יוצרים כדורים קטנים בכף היד, משטחים למעלה.

4

יוצקים שמן למחבת גדולה. מניחים בזהירות את הלביבות המוכנות, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

5

מצננים מעט לפני ההגשה. תאבון טוב!