איך לבשל okroshka על מיץ עגבניות

אוקרושקה היא מנה ראשונה נפלאה בקיץ. הוא מוכן בפשטות רבה, אך לרוב הוא מבוסס על kvass. עם זאת, כבסיס לאוקרושקה, אתה יכול לבחור אחר, למשל, מיץ עגבניות, שהוכן בדרך מיוחדת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3-4 תפוחי אדמה;

• - 2 גזר;

• - 2 ביצים;

• - בצל ירוק;

• - מלפפון טרי;

• - 2 מלפפונים מומלחים או מומלחים קלות;

• - בשר מבושל;

• - מלח;

• - 800 מ"ל. מיץ עגבניות;

• - 200 מ"ל. מי מלח;

• - פלפל אדום גרוס או רוטב טבסקו;

• - חרדל;

• - שמנת חמוצה.

מדריך הוראות

1

ראשית, נכין את כל המרכיבים למנה הטעימה הזו. שוטפים את הבצל הירוק וקוצצים אותם דק. באותה מידה יש ​​לקלף את הבצל, לשטוף ולקצוץ דק.

2

ראשית יש להרתיח תפוחי אדמה עם גזר עד לבישול. ואז תן להם להתקרר, לקלף (אם הרתחת אותם בקליפה) וגם לקצוץ דק.

3

בואו ניקח למלפפונים. מלפפונים טריים וגם כבושים ילכו למנה זו. צריך לחתוך אותם לקוביות קטנות.

4

בשר מבושל, נקניק מבושל, לב - ניתן להשתמש בכל מוצר דומה, תלוי במה שיש כרגע במקרר. חותכים כמו כל המרכיבים הקודמים לקוביות.

5

המוצר האחרון שנכנס למנה שלנו הוא ביצים. קשה להרתיח אותם, לקלף אותם ולקצוץ דק.

6

מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח לפי הטעם.

ז

בשלב הבא, הכינו מילוי לאוקרושקה, על בסיס מיץ עגבניות. לשם כך, שלב מיץ עגבניות עם מי מלח מלפפונים מלוחים קלים או כבושים. מוסיפים מיץ של חצי לימון וקצת רוטב טבסקו. אם אין לך כזה, אתה יכול להחליף את הרוטב בפלפל חריף אדום.

8

לאחר הקירור, okroshka על מיץ עגבניות מוכן לשימוש.