איך להכין ארוחת ערב לא יקרה

בכל ערב עומדת בפני המארחת בפני בחירה - להכין ארוחת ערב טעימה ולא יקרה, אבל להרוג הרבה זמן עבורה או לחסוך זמן, אבל לבזבז כסף על מוצרים יקרים למחצה מוגמרים. אין צורך לבחור. הכינו ארוחת ערב לארבע - לא יקר, טעים ומהיר מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• קולסלאו:

• - מזלגות קטנים של כרוב לבן;

• - גזר 1;

• - 3 כפות שמן צמחי;

• - 1 כף חומץ יין;

• - כף קינוח אחת סוכר;

• - מלח לפי הטעם.
• פסטה עם רוטב איטלקי ורוד:

• - 500 גרם פסטה;

• - 3 נקניקיות קפואות או נקניקיות;

• - 1 גזר גדול;

• - 3 שיני שום;

• - 2 כפות ממרח עגבניות מרוכז;

• - 0.5 כוסות חלב;

• - קורנית עשבי תיבול מיובשים ואורגנו;

• - שמן צמחי לטיגון;

• - מלח;

• - פלפל שחור גרוס.
• קאפקייקס עם שוקולד נוזלי וגלידה:

• - חפיסת שוקולד מריר או חלב טבעי;

• - 50 גרם חמאה;

• - ביצה אחת;

• - 2 כפות קמח;

• - 200 גרם (1 מארז) גלידת וניל שמנת.

מדריך הוראות

1

תזונאים ממליצים להתחיל בארוחה עם חטיף ירקות קל. מנה אוניברסאלית לכל העונות היא סלט כרוב. קח מזלג קטן וחזק של כרוב, קוצץ אותו דק. שים את הכרוב בקערה, מלח ושפשף עם הידיים כדי שיהיה רך יותר. מגררים את הגזר על פומפיה גסה ומערבבים אותם עם כרוב. הכינו את הרוטב על ידי ערבוב שמן צמחי (זית או חמנייה), חומץ וסוכר. מתבלים את הסלט. הוסף מלח לפי הטעם במידת הצורך.

2

האפשרות החסכונית ביותר של חם, ויתרה מכך, היא אוהבת כמעט את כולם - פסטה. ניתן לבשל אותו לפחות כל ערב, תוך החלפת רטבים ותוספים. נסה את הפסטה המגוונת עם רוטב איטלקי ורוד.

3

יוצקים פסטה - פנה, ספגטי או תגליאטל למים רותחים. מבשלים על פי ההוראות שעל האריזה. וודאו שהעיסה לא מתעכלת. זורקים את הפסטה המוגמרת למסננת, מוסיפים כף שמן צמחי ומערבבים - כדי שלא ידבקו זה לזה.

4

קחו את הרוטב. קח נקניקיות או נקניקיות ציד כמרכיב העיקרי. הכי טוב ישר מהמקפיא - יהיה קל יותר לחתוך אותם. חותכים לפרוסות עגולות ודקות של עלי כותרת. מגררים את הגזר על פומפיה גסה. מחממים מחבת כמה כפות שמן צמחי, שמים נקניקיות וגזר בשמן. מטגנים עד למחצה מבושל, תוך בחישה עם מרית עץ. קוצצים דק את השום, מוסיפים לתבנית.

5

בקערה נפרדת מערבבים את רסק העגבניות במים רותחים, מערבבים היטב כך שלא יהיו גושים, מוסיפים מלח. שופכים את התערובת לתבנית. לאחר מספר דקות מוסיפים חלב, עשבים יבשים ופלפל שחור. מכסים את התבנית ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך. אם זה נראה לך נוזלי מדי, הוסף כפית קמח ומערבב. הכניסו את הפסטה המוכנה לרוטב. מערבבים ומגישים.

6

אפילו הארוחה הכי תקציבית לא צריכה לעבור בלי קינוח. אל תקנו מאפים ומתוקים מוכנים, אלא נסו קינוח מאוד יקר ברמה של מסעדה. ממיסים באמבט מים בר שוקולד מריר או חמאה וחמאה. בקערה נפרדת משפשפים את הביצה עם סוכר ויוצקים את תערובת החמאה השוקולד. מערבבים היטב, מוסיפים 2 כפות קמח ומערבבים שוב. שופכים את התערובת לקופסאות סיליקון של הקאפקייקס, וממלאים אותם 2/3 מהנפח.

ז

מניחים את התבניות על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אל תשאירו קאפקייקס ללא השגחה - ברגע שהם מתרוממים והקרום למעלה מתקשה מעט, הוציאו את התבניות מהתנור. הניחו את הקינוח על צלחת, הוסיפו כמה כפות גלידה והגישו מייד. אם הקאפקייקס מבושלים נכון, יהיה בפנים שוקולד חם נוזלי. ובכן, אם אופים אותם מעט, תקבלו פשוט מאפינס שוקולד טעימים ללא אפקטים מיוחדים. ליווי אידיאלי לקינוח כזה הוא תה ירוק טרי מבושל או כוס ברנדי קפוא.

ארוחת ערב מהירה וזולה