איך לבשל שטרודל בשר

ישנן כמה דרכים לייצר שטרודל. מנה זו לא רק קלה להכנה, אלא גם טעימה ייחודית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • קמח חיטה - 250 גרם;

• • קפיר - 100 מ"ל;

• • ביצת עוף;

• • סודה - 0.5 כפית;

• • מלח.

• • מלית - 500 גרם;

• • תפוח אדמה - כ 600 גרם;

• • בצל - 150 גרם;

• • מלח;

• • פלפל;

• • שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

קודם כל, אתה צריך לבשל את הבצק. מקציפים קפיר עם ביצה. מוסיפים קמח, סודה ומעט מלח. ללוש את הבצק. מכסים את הבצק ומניחים במקום חמים שיתאים.

2

ממלאים מלח, פלפל ומערבבים היטב.

3

כעבור שעה, כשהבצק עולה, צריך לגלגל אותו לתבנית.

4

הבשר הטחון מונח על שכבה אחידה ומגלגל בצורה של גליל.

5

הגליל המתקבל נחתך לחתיכות בעובי של כ -3 ס"מ.

6

בצל קצוץ דק מטוגן במחבת.

ז

בשלב הבא, שימו את תפוחי האדמה הקצוצים ושפכו מעט מים. יהיה צורך במים כדי שיכסה את תפוחי האדמה רק 1/3 מהחלק. העיקר לא לשכוח להוסיף מלח ופלפל.

8

כשהמים רותחים, הניחו את השטרודל על תפוחי האדמה.

9

סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים את התבשיל כ- 40-45 דקות עד לבישול על אש נמוכה.

את המנה המוגמרת ניתן לקשט בעשבי תיבול טריים.