איך מכינים סלט קיץ קליל עם אבוקדו

סלט ירקות קל עם אבוקדו ורוטב פיקנטי זה מה שצריך לארוחת צהריים, ארוחת ערב או חטיף קיץ.

בחר את המתכון שלך

מרכיבים הדרושים להכנת סלט קיץ:

- 2 עגבניות קשות;

- אבוקדו 1;

- 100 גרם גבינת מוצרלה;

- 1/2 בצל כחול;

- קצת בזיליקום;

- חבורת סלט;

- 1 כף שומשום.

- מלח כרצונך.

מרכיבים הנדרשים להכנת רוטב:

- 15 גרם חרדל;

- 90 מ"ל שמן זית;

- 40 גרם דבש נוזלי;

- 50 גרם מיץ לימון.

בישול סלט קליל עם אבוקדו:

1. יש לשטוף עגבניות ולחתוך בעזרת סכין חדה לחתיכות בגודל בינוני. חשוב שהקטעים ישמרו על צורתם ולא יתפרקו.

2. קלף בצל כחול, שוטף במים קרים וחותך לחצאי טבעות דקות.

3. שוטפים, חותכים ומסירים את האבוקדו. קולפים וחותכים את החצאים לכדי אותם חתיכות כמו העגבניות.

4. שלבו את כל המוצרים בקערת סלט והוסיפו את עלי החסה שטופים וקרועים לחתיכות. הוסף גם כמה עלי בזיליקום קטנים.

5. למעלה עם מוצרלה. ניתן לחתוך כדורי גבינה ל -4 חלקים. מערבבים את הסלט.

6. להכנת ההלבשה בקערה נפרדת מערבבים בזהירות מיץ לימון, שמן זית, חרדל ודבש.

7. ממליחים מעט מלח, מערבבים ויוצקים מעל את הרוטב המוגמר.

8. לפני ההגשה יש לפזר כל מנה זרעי שומשום.