איך לבשל לביבות עוף עם תפוחי אדמה

אם אתה רוצה לחסוך זמן, אז המתכון הזה יכול בהחלט להיות מציל החיים שלך. קציר לביבות עוף נעשה בצורה די פשוטה, ונשמר במקרר למשך מספר ימים. כל מה שנדרש מכם הוא לאפות לביבות. ארוחת ערב או ארוחת בוקר טעימה זה קל.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 500 גרם עוף,

• 2 ביצים

• 1 כף. כף מיונז או שמנת חמוצה,

• 1 בצל,

• 4 תפוחי אדמה

• קצת מלח

• תבלינים יבשים לפי הטעם,

• קארי לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

יש לשטוף את הפילה, (במידת הצורך, להפשיר אותה תחילה) וללטף יבש במגבות נייר. חותכים את העוף לרצועות דקות ושמים בספל.

2

טוחנים את הבצל הקלוף בבלנדר או גריל - למי הוא נוח יותר. שים בצל קצוץ לבשר. מוסיפים שתי ביצים, מלח, פלפל לפי הטעם, מתבלים בתבלינים והקארי האהובים עליכם (אם תרצו תוכלו להוסיף קורט פלפל מתוק טחון אדום). מתבלים במיונז ומערבבים. מניחים את כוס העוף מתחת למרינדה במקרר למשך שעה או לילה.

3

קלף, שוטף, גרד את תפוחי האדמה על פומפיה בינונית (אפשר לדלג על תפוחי האדמה דרך מעבד מזון). מערבבים תפוחי אדמה מגורדים עם עוף מתחת למרינדה.

4

מחממים מעט שמן צמחי בסיר. מכניסים את הבשר לתבנית עם כף (ממש כמו לביבות). מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה למשך 5 דקות מכל צד. יש לטגן את הקציצות עד להזהבה. מגישים לביבות עוף עם סלט ירקות קל או אורז מבושל.

עצות שימושיות

אם אתם מתכננים להשאיר את התכשיר "להמשך", ערבבו את תפוחי האדמה עם העוף מייד לפני הבישול (טיגון).