איך לבשל ירכי עוף בתנור

ירכי עוף מבושלות בתנור הן תוספת טעימה לכל תוספת. בשר עופות אינו יקר, מתבשל במהירות ואינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות מאישה. ירכי עוף יכולות להיות מנת הבשר העיקרית של שולחן חגיגי או ארוחת ערב ביתית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ירך עוף - 5 יח ';

• רוטב סויה - 5 כפות. l.;

• - כתום - 1 פרי גדול;

• - פלפל אדום חריף - 1 כפית;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים היטב את ירכי העוף תחת מים זורמים. במידת הצורך, הסר חלקים בלתי אכילים מהבשר.

2

בצלחת עמוקה, שלבו רוטב סויה, פלפל חריף, חצי מיץ תפוזים ומלח לפי הטעם. מערבבים את המרינדה.

3

הניחו את ירכי העוף המוכנות במרינדה, השאירו את המוצר ברוטב למשך 30 דקות לפחות.

4

בכדי להשרות את הבשר טוב יותר, מומלץ לבצע פיסוק על הירכיים. מזלג או סכין מתאימים לכך.

5

חותכים את הכתום הנותר לטבעות דקות.

6

קחו תבנית אפיה, חלקו את ירכי העוף הכבושים מעליה, הניחו טבעות כתומות על גבי הבשר עבורנו.

ז

שלח את ירכי העוף לאפות בתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך שעה.

8

ניתן להגיש את ירכי העוף המוכנות בתבנית או לשים את הבשר על צלחת שטוחה מעוטרת בעלים של סלט.

שימו לב

בצרות עוף שהוכנו לפי מתכון זה יש תמציות הדרים פיקנטיות, הבשר פשוט נמס בפה.

עצות שימושיות

אם אחרי שתכניס את ירכי העוף לתבנית, עדיין יש לך את המרינדה, ואז תשפוך עליהם את הבשר, זה יתברר עסיסי יותר.