ניתן להכין מגוון מנות מתפוחי אדמה. מתכון זה ידרוש מינימום הוצאות וקישוט השולחן היומי. תפוחי אדמה אפויים מכילים מעט קלוריות, ולכן מנה זו מתאימה לתזונה היומיומית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - תפוח אדמה (600 גרם);
- –כל פטריות טריות (370 גרם);
- קרם ללא שומן (120 מ"ל);
- –– מלח ופלפל לפי הטעם;
- בצל;
- - שמיר לפי הטעם;
- - שמן זית (8 מ"ל).
מדריך הוראות
1
הכינו תפוחי אדמה למילוי. קח את כל הפקעות, שוטף היטב תחת מים זורמים, העביר לסיר עמוק ומלא במים. שים את התבנית על הכיריים והמתן עד שהיא תרתח, הוסף מלח לפי הטעם. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, הניחו לירק להתקרר.
2
בשלב הבא מכינים את המלית. קח פטריות, הסר זיהומים גלויים, קוצץ בכל צורה שהיא. קלף וקוצץ את הבצל לחתיכות קטנות. שלב את הבצל והפטריות, הפלפל והמלח.
3
מחממים כמות קטנה של שמן במחבת, מעבירים את תערובת הפטל לבצל לתבנית ומבשלים כ- 4-7 דקות. בסיום, אל תשכח להוסיף שמנת ושמיר קצוץ, ואז לבשל עוד 5-10 דקות.
4
הכניסו את המלית המתקבלת לכלי נפרד. קלף כל תפוח אדמה ואז חתוך את הגדרה לחצי. יוצרים כף באמצע כל מחצית תפוח האדמה.
5
משמנים תבנית עם שמן אפייה. שים את חצאי תפוחי האדמה. ממלאים את כל החצאים במילוי הפטריות, ומחלקים בזהירות את התערובת. מכניסים את התבשיל לתנור למשך 30-40 דקות. כשהמנה מוכנה, הסר את תבנית האפייה, העביר את תפוחי האדמה לכלי שטוח וקשט בחסה ירוקה.
שימו לב
נסה לפזר תפוחי אדמה עם גבינה מגוררת כדי להפוך את המנה למזינה יותר.
עצות שימושיות
את שאר תפוחי האדמה לא ניתן לזרוק, אלא משמשים כמנה לצד.