איך לבשל פטריות עם תפוחי אדמה בגריל אוויר

בסתיו הזה, יבול עשיר של פטריות. נסו לבשל אותם עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בסיר, אבל לא בתנור, אלא בגריל אוויר. בתוכו מכינים מנות ירקות פי 2 מהר יותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל -4 מנות:

• - 300 גרם פטריות טריות;

• - 300 גרם תפוחי אדמה;

• - 2 כפות חמאה;

• - 1 כוס שמנת חמוצה;

• - בצל 1;

• - פלפל ומלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

מרתיחים פטריות טריות ומשליכים במסננת. קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות. על כיריים רגילות במחבת עם שמן צמחי, מטגנים את הבצל והפטריות.

2

קלף וחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. בסיר חימר שמים שכבה של תפוחי אדמה, ואז שכבה של פטריות מטוגנות עם בצל, ואז שכבה נוספת של תפוחי אדמה ושכבה של פטריות. ממליחים הכל ומתבלים בפלפל שחור. הוסף מעט מרק פטריות. Top עם שמנת חמוצה.

3

מניחים את סיר תפוחי האדמה על מתלה חוט נמוך. מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ומבשלים את התבשיל כ- 50-60 דקות במהירות גבוהה.

עצות שימושיות

לא ניתן להרתיח שמפיניונים טריים, אך חותכים לפרוסות ומטגנים מיד בשמן צמחי כ -10 דקות.