לאגוזי מלך הרבה תכונות שימושיות. במקביל, תוכלו להכין פינוק טעים מאגוזים תוך מספר דקות בלבד. המתכון פשוט מספיק והאגוזים נראים נהדר על השולחן כחטיף או קינוח.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חצאי אגוזי מלך (170 גרם);
- - דבש כוסמת (25 מ"ל);
- –– פלפל צ'ילי (1 גרם);
- רוטב סויה (30 מ"ל);
- - אגוז מוסקט (1 גרם);
- - שמן חמניות (4 גרם).
מדריך הוראות
1
מכינים קודם את האגוזים. זהו שלב הבישול המכריע ביותר. שים את האגוזים על משטח שטוח, מיין בזהירות ובדק כל מחצית. הסר קליפות עודפים וממברנות.
2
בשלב הבא עליכם לבשל את הדובדבן לאגוזים. קחו קערה עמוקה, הוסיפו דבש, שצריך להתחמם מעט עד לקבלת עקביות נוזלית. יוצקים פנימה רוטב סויה, מערבבים היטב עם הקצף. מכניסים את כל התבלינים לתערובת סויה ודבש ומערבבים שוב.
3
מניחים את האגוזי מלך בקרמל ומביאים לרתיחה על הכיריים. אל תשכח לערבב מעת לעת אגוזים עם רוטב, שכן המנה עלולה להישרף. לאחר 3-5 דקות, הסר את הכלי מהמבער והשאיר למשך זמן מה.
4
מכסים את תבנית האפייה בשכבת נייר כסף לבישול. בעזרת כף מניחים חצאי אגוזים על תבנית אפיה במרחק של לפחות 1 ס"מ אחד מהשני. מכניסים לתנור, מחומם ל 150-160 מעלות ואופים כ -7 דקות.
5
הקפד לחפש אגוזים כדי להימנע משריפה. בסיום הבישול, פתח את התנור, הסר את התבנית, השאר אותו להתקרר 20 דקות. לאחר מכן מוציאים כל חצי מהנייר כסף ומעבירים לכלי או בכלי יבש עם מכסה.
שימו לב
ניתן לאחסן אגוזים מזוגגים מספיק זמן. לשם כך, פשוט שמרו את האגוזים במקום יבש.
עצות שימושיות
המתכון אוניברסאלי, מכיוון שבמקום אגוזי מלך תוכלו להשתמש בכל סוג אחר. קשיו ובוטנים נהדרים למנות.
- אגוזי מלך מזוגגים
- איך לבשל את המנה "קאפקייק תפוחים עם זיגוג קרמל"