"לגונה כחולה" - קוקטייל עם שם מהמם וצבע טורקיז מכיש. זהו משקה אלכוהולי חזק חזק קלאסי, עוד בשנת 1961, שנכלל באוסף המתכונים לקוקטיילים הרשמיים של רשות השידור (איגוד הברמנים הבינלאומי). קוקטיילים ברשימת רשות השידור הם הפופולריים והמבוקשים בעולם. על מנת שהצבע הכחול של ים הלגונה הכחולה ישחק בכוס הקוקטייל שלך, עקוב אחר המתכון, שניתן על פי סטנדרט יחיד, ואל תפר את נפח המרכיבים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- מסנן שייקר
- קרח כתוש
- וודקה 60 מ"ל
- ליקר כחול קורקאו 30 מ"ל,
- מיץ לימון סחוט טרי או מיץ ליים 20 מ"ל,
- לימון
- פרוסת אננס או דובדבן קוקטייל למנה לצד.
מדריך הוראות
1
מרסקים את הקרח. מלאו את השייקר שלושה רבעים בקרח כתוש.
2
יוצקים פנימה וודקה, כחול קורקאו, מיץ לימון סחוט טרי.
3
סגור את השייקר ונער בעדינות למשך 20 שניות. אל תנער יותר מדי כדי לא להקציף את המשקה. הקוקטייל יהיה מעורבב מעט ומקורר מעט עם קרח.
4
סנן את המשקה המוגמר בשתי כוסות מרטיני.
5
אם רוצים, מוסיפים עד 100 מיליליטר טוניק או לימונדה ומערבבים. לימונדה וטוניק אינם ניתנים בגרסת הבסיס הקלאסית להכנת קוקטיילים, המופיעים בקולקציית רשות השידור. עם זאת, אלתור כזה מותר לדלל ולרכך את הטעם האלכוהולי החזק של הקוקטייל.
6
מקשטים כל קוקטייל בעיגול לימון, ספירלת קליפות, דובדבני קוקטייל או פרוסת אננס. הגישו מייד.
ז
יש הרבה וריאציות לא קלאסיות של מתכוני הלגונה הכחולה. כמה גורמים מוסיפים למשקה ליקר מאליבו (10 מ"ל), ליקר קנטרו (10 מ"ל), מיץ אננס (20 מ"ל) או מיץ תפוזים (20 מ"ל). העיקר שהתוצאה היא צבע הטורקיז הסבוך של לגונה טרופית!
עצות שימושיות
על פי האגדה, קוקטייל זה הומצא על ידי האמן פול גוגן. בגלל החמרה במצבים בריאותיים, אסרו עליו הרופאים לשתות אבסינת והורו לו לעזוב את פריז. האמן עזב לטהיטי. הוא היה נסער ועצוב. החלטתי להתייחס לעצמי לקוקטייל אלכוהולי חדש שישמח את העין ויהיה אלוהי, אך חזק בטעמו. אז הומצא קוקטייל יוצא דופן בצבע כחול בהיר.
הגרסה השנייה לתולדות יצירת הקוקטייל קובעת כי מקום הולדתו של המשקה הוא פריז, היינו הבר Herris, פופולרי באמצע המאה הקודמת. את "הלגונה הכחולה" הומצא על ידי בחור בשם אנדי מקלטון, הבן ויורשו של מייסד הרס בר, בשנת 1960.