איך לבשל פילה בקלה עם ירקות

דגים הם מוצר מזון מדהים המספק לגוף האדם את האספקה ​​הדרושה של זרחן ושאר יסודות קורט שימושיים. בקלה, במיוחד בשילוב עם ירקות, מנה זו תביא הרבה יתרונות והנאה אסתטית מהשימוש בה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גרם פילה בקלה;

• - 5 פקעות של תפוחי אדמה בינוניים;

• - 2 מלפפונים מומלחים קלות;

• - 100 גרם חזרת קצוצה;

• - 4 כפות מכל מיונז;

• - 2 כפיות חומץ 3%;

• - חצי חבורה של בצל ירוק;

• - חבורה קטנה של פטרוזיליה;

• - תבלינים ומלח - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שטפו פילה בקלה והרתיחו במים מעט מומלחים. ואז מצננים לטמפרטורה שאינה שורפת ידיים, וחותכים לרצועות דקות.

2

תפוחי האדמה נשטפים ביסודיות, ואז מבושלים במים מומלחים, ואז מקוררים, קלופים וחותכים לקוביות קטנות.

3

מלפפונים נשטפים במים זורמים קרים ונחתכים בצורה של עיגולים דקים. עירית וירקות מוכנים מכניסים למסננת, נשטפים ביסודיות תחת זרם מים חזק ואז קצוצים.

4

תפוחי אדמה, פילה בקלה ומלפפונים מערבבים בזהירות רבה, ומקפידים לא לפגוע יותר מדי בצורת הירקות הקצוצים. מוסיפים לתערובת המתקבלת תבלינים, חזרת, מיונז ומערבבים שוב. לפני ההגשה מקשטים בצבע ירוק.

שימו לב

אם דגים קפואים משמשים לבישול, יש להפשיר אותו על ידי הורדתו במים קרים למשך 1-3 שעות.

עצות שימושיות

על מנת שירקות ישמרו על כל הויטמינים, כשאתם רותחים אותם, עליכם להריץ אותם במים רותחים.