איך להכין לביבות קפיר

ישנם מתכונים רבים להכנת פנקייקים, שלכל אחד מהם מעריצים משלו. ופנקייקס המיוצרים מקפיר אינם תופסים את המקום האחרון בפופולריות. הם הופכים דקים, תחרה, חוריים ועדינים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • ביצה - 3 יח ';
  • מלח - ½ כפית;
  • סודה - ½ כפית;
  • סוכר - 1 כף. l.;
  • קמח - 4 כפות. l.;
  • קפיר - ½ ליטר;
  • חמאה - 250 גר '.

מדריך הוראות

1

טורפים ביצים בעזרת מערבל.

2

מוסיפים מלח, סודה, סוכר ומקציפים שוב.

3

ממיסים את החמאה. נותנים להתקרר, מוסיפים להמסה ומקציפים.

4

מוסיפים קמח וכפיר. מקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

5

מחממים מראש את התבנית ואופים לביבות, ומחלקים את הבצק באופן שווה.

6

משמנים כל פנקייק אפוי בשמן צמחי.

שימו לב

לביבות קפיר נאפות במהירות מספיק, לכן יש להקפיד על זמן האפייה כדי לא לייבש אותן.

עצות שימושיות

כקינוח, דבש או שמנת חמוצה הם מושלמים.