כיצד להכין עוגות תפוחים

פנקייקס, לדעתי, הוא המעדן הפשוט ביותר שניתן לבשל במהירות. יש המון וריאציות של המנה הזו. אני מציע לך אחת מהן - לביבות עם טעם תפוח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוח - 2-3 יח ';

• - קמח חיטה - 1 כוס;

• - חלב - 1.5 כוסות;

• - ביצה - 2 יח ';

• - חמאה - 1.5 כפות;

• - סוכר - 0.5 כף;

• - מלח - 1 קמצוץ.

מדריך הוראות

1

שוברים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. מערבבים את החלמונים עם המלח ומקציפים. ואז להוסיף להם חלב, סוכר וחמאה, אותם יש להמיס תחילה. במסה זו שופכים בהדרגה קמח, ולא שוכחים לבחוש בו זמנית, כך שגושים לא ייווצרו. בעזרת חלבונים, עשו זאת: היכו אותם עד לקצף ואז הוסיפו לתפזורת. מערבבים הכל היטב. בצק הפנקייק מוכן.

2

תפוח צריך לעשות זאת: לחתוך את העור מהם ולהסיר את הליבה. חותכים את שאר הבשר לפרוסות דקות.

3

מחממים את התבנית מראש. אתה צריך להכין פנקייקים ככה: קודם לשים את פרוסות התפוחים הפרוסים ורק אחר כך לשפוך אותם עם בצק, ולא להפך. יש לטגן אותם משני הצדדים במשך כחצי שעה כל אחד. פנקייק עוגות קראסט מוכן! לשולחן ניתן להגישם, למשל, עם ריבה.