איך לבשל פשטידה מהירה במחבת עם חזיר ועגבניות

המתכון הזה מהיר, עם מינימום מרכיבים וטעם מדהים. היתרון העיקרי במתכון הוא בכך שתוכלו לבחור את המלית לטעמכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• שמנת חמוצה (130 מ"ל);

• מיונז (120 מ"ל);

• - ביצה (1 pc.);

• - גבינה בדרגות קשות (45 גרם);

• - קמח (8 כפות ל ');

• - חזיר (70 גרם);

• - שמיר ומלח לפי הטעם;

• –עגבניות (1 יח ');

• - שמן ללא זרעים (5-7 יח ')

מדריך הוראות

1

ראשית כדאי להכין בצק. לשם כך, קחו קערה עמוקה, שברו את הביצים, המלח, תוך הקצפה בזהירות עם הקצפה. הכניסו מיונז ושמנת חמוצה בהדרגה לתערובת הביצים וערבבו היטב.

2

השלב האחרון הוא להוסיף קמח. כתוצאה מכך עליכם לקבל בצק בעל עקביות שמנת. משאירים את הבצק לזמן מה להתעקש.

3

מכינים את המלית. קח את הקציר, חופשי מהסרט העליון וחתוך לרצועות דקות. טוחנים את הזיתים בצורת עיגולים. מוציאים את הגבעול מהעגבנייה, שוטפים וחותכים לפרוסות דקות. אם העגבניות רכות, עדיף להסיר את הגלעין.

4

בשלב הבא, קחו מחבת עמוקה, שימו את המבער ונחמם בהדרגה על אש נמוכה. שופכים את שכבת הבצק הראשונה לתחתית התבנית, שמים את הקערה, ואז עגבניות וזיתים. בסוף מפזרים שכבה עבה של גבינה ושמיר קצוץ. יוצקים את שארית הבצק על גבי ולנער מעט את התבנית.

5

סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים את העוגה על אש נמוכה כ 20-30 דקות, תוך זכור לעקוב מדי פעם אחר טמפרטורת המבער. כשמרגישים ארומה נעימה, וחלקה העליון של העוגה מזהיב, אז המנה יכולה להיחשב מוכנה.

שימו לב

הבצק שמוכן לפי מתכון זה הוא אוניברסאלי וניתן לבשל סוגים שונים של פשטידות עם מילויים שונים ממנו.

עצות שימושיות

יש לכסות את מילוי הפאי בשכבת גבינה. כך שהמלית תתברר עסיסית וטעימה יותר.