חג הוא מפגש חברים המיוחל, שמחת התקשורת עם יקיריהם ו … הגדרת שולחן נאותה. מארחת טובה לא תשפוך שמפניה לכוסות לוויסקי, אך לא כולם יודעים שיש כוסות במיוחד לקוקטייל מרגריטה, ליין בורגונדי ולבורדו, לקוניאק ומשקאות אחרים. בינתיים, צורת הכוס או הזכוכית מבחינות רבות תלויה בשאלה אם האורחים שלכם ירגישו את טעם המשקה במלואו
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- משקפיים בצורות שונות
- משקפיים בצורות שונות
- ערימות בצורות שונות
מדריך הוראות
1
קוניאק, קלבדוס, ברנדי וארמניאק מוזגים לכוס כזו עד סוף חלקה הרחב. זכוכית זו נקראת קוניאק, זכוכית ברנדי, בלון או רחרח. שם המשפחה בא מהמילה "רחרח" - "רחרח", מכיוון שכוס זו מאפשרת לך לחוש את הארומה העדינה של המשקה.
נפח 250-875 מ"ל.
2
טופס "בורגונדי". זוהי כוס יין אדום של פינו נואר. ראש השושלת של יצרני כוסות היין קלאוס ג'וזף רידל טוען שתפיסת המשקאות תלויה בצורת הזכוכית: זה משפיע על טעם היין וטעמו לוואי.
נפח 150-820 מ"ל.
3
טופס "בורדו אדום".
יינות אדומים יבשים מהקטגוריה הגבוהה ביותר מוזגים לכוס זה.
נפח 500 מ"ל, על רגל ארוכה.
4
טופס "בורדו לבן".
יינות לבנים יבשים מהקטגוריה הגבוהה ביותר מוזגים לכוס זה.
נפח 400 מ"ל, על רגל קצרה.
5
כוס שמפניה ויינות מעודנים נוצצים.
זה שונה מכוסות שמפניה רגילות בנפח מעט גדול יותר והיצרות החלק העליון. כשמגישים שמפניה גרנד קר או כוס וינטג 'מקוררים וממלאים 2/3 מהנפח.
נפח 200 מ"ל.
6
כוס מרטיני או כוס קוקטייל.
לכוס זו מוזגים רק קוקטיילים, כולל ליקרים על קרח כתוש, או בשיטת הפרפה. דוגמאות לקוקטיילים: בזיליני, דאקירי באפשרויות שונות, קוסמופוליטן, ביקיני אדום, חגב ורעידת אדמה.
נפח 90-280 מ"ל.
ז
צורת מרגריטה.
את כל הווריאציות של הקוקטייל הזה מוזגים לכוס זו, ומקשטים את הקצה בשפה מלוחה או סוכר. הערה: המשקה הזה הומצא במקסיקו, לכן כוסות הייצור של מדינה זו נחשבות לטובות ביותר.
נפח 200-250 מ"ל.
8
זכוכית לגראפה.
לטענת האיטלקים, רק לאחר שתיית גראפה מכוס זו, אתה יכול להרגיש את הרוח האמיתית של איטליה. הגראפה הקודמת נחשבה למשקה לעניים, מכיוון שהיא עשויה מענבים סחוטים.
נפח 90 מ"ל.
9
צורת הוריקן.
שם הזכוכית בא מהמילה האנגלית "הוריקן" - ברוסית "הוריקן", שבאה לידי ביטוי בצורת הזכוכית. נשפכים לתוכו קוקטיילים טרופיים: הוואי כחולה, פינה קולדה וכדומה, כמו גם זריחת טקילה.
נפח 400-480 מ"ל.
10
צורת הייבול.
מיצים וסודה נזרקים לכוסות אלה, כמו גם משקאות אלכוהוליים וקוקטיילים "מרי הארור", "צוואר סוסים", "קולדה תות", "מוחיטו", "בת האל", "מאי טאי".
נפח 150-300 מ"ל.
11
צורת קלע.
כל הווריאציות של קוקטייל הקלעים והבירה מוזגות לכוסות האלה. זה קיבל את שמו לאחר המצאת הגרסה הקלאסית של קוקטייל הקלע של סינגפור. הזכוכית הזו היא גרסה מעודנת יותר של הייבול.
נפח 200-300 מ"ל.
12
צורת קפה אירית.
כוס זו עוצבה על כוסות מהן שתו הצרפתים קפה במאה ה -19. כוסות "נכונות" לא שורפות את היד שלך, קוקטיילים חמים וקוקטיילים גלידה מיוצרים מהם.
נפח 240-280 מ"ל.
13
זכוכית לוויסקי או "סלעים".
משקאות אלכוהוליים חזקים טהורים, ויסקי עם קרח מוזגים לתוכו, על קרח כתוש. המסורת של שתיית ויסקי מכוסות כאלה עברה בברים שבהם לפעמים הבוקרים ירו בבקבוקים. הברמנים ניסרו את ראש הבקבוקים והחלק התחתון שימש כמשקפיים. המבקרים אהבו להכות כוס על השיש, כך שהמשקפיים לוויסקי החלו להיות עמידים יותר.
נפח 100-320 מ"ל.
14
ערימה, או זריקה, או ג'יג'ר.
מוזגים לתוכו משקאות אלכוהוליים טהורים וחזקים, כמו גם קוקטיילים בשכבה. במדינות מסוימות קלות קטנה (20-30 מ"ל) פופולריות למשקאות בעלי חוזק של יותר מ- 40 מעלות.
נפח 40 מ"ל.
15
צורת גביע.
שופכים מים, בירה וקוקטיילים לכוס זו. בימים עברו הם שתו יין מגביעי מתכת.
נפח 200-250 מ"ל.
שימו לב
אל תשכח לשים לב לתאימות של כלים שאתה רוצה לבשל לחג, עם אלכוהול. זה יאפשר את המשימה של בחירת המשקפיים המתאימים.