הפרי הזה, בדומה לעגבנייה ומנגו, קיבל את שמו לאחרונה, לפני כ -47 שנה, או ליתר דיוק, ב -31 בינואר 1967. אך אין זה אומר שקודם לכן לא היה לפרי הזה שם - הוא כן, והוא נשמע כמו "עץ עגבניות". אבל "עץ עגבניות" דומה מדי לשם "עץ הלחם", כך שבלבול אפשרי. כדי למנוע זאת, הם החליטו לתת לפרי שם חדש תמרילו.
בחר את המתכון שלך
פירות הטמרילו גדולים למדי, יכולים להגיע לעשרה סנטימטרים וקוטר 5 סנטימטרים. חשוב מאוד לבחור נכון את הטמרילו על מנת להרגיש את טעמו במלואו. בחר פירות צפופים עם גבעול טוב ורענן. זכרו כלל נוסף שלא נאמר לבחירת פרי טוב: העדיפו פירות הגדלים בניו זילנד. ההערכה היא כי שם גדלים הדגימות הריחניות ביותר.
איך אוכלים טמרילו גולמי
שוטפים את הפירות תחת מים קרים. חותכים את הטמרילו לשניים בעזרת סכין חדה לאורך. מפזרים את עיסת הסוכר ואז מגרפים את הפירות היישר מהקליפה בעזרת כף. אל תאכל קליפות שיהיו מרות ולא נעימות בטעמן.
איך לבשל טמילו
שוטפים את הפירות ומכניסים לכוס או קערת קרמיקה חסינת חום. שופכים עליו מים רותחים. השתמש בכמות מספקת בכדי לכסות את הפרי לחלוטין.
אפשר לפרי להישאר במים חמים במשך 3-4 דקות. מסננים את המים החמים והחליפו אותם במים קרים לצינור התמרילו. קמו חלק מהקליפה בעזרת סכין והוציאו אותו מהפרי כולו.