כיצד לחשב את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת

לרוב, השאלה כיצד לחשב את תכולת הקלוריות של מנה מדאיגה את מי שמנסה לשלוט במשקל על ידי התבוננות בכמות מסוימת של קלוריות בתזונה היומית שלהם. כדי לחשב את מספר הקלוריות עליכם להיות בעלי מיומנויות מסוימות ולהתמקד במספר הקלוריות הכלולות במוצר מסוים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מוצרים קלוריים לשולחן, - מחשבון,

• - פנקס רשימות וכלי כתיבה לתיקון התוצאות.

מדריך הוראות

1

על מנת לחשב את תוכן הקלוריות של מנה יש צורך בידע ברור על כל מרכיביה. לפיכך, הקלה ביותר היא לבצע חישוב כזה בבית, שכן בבית קפה ניתן לחשב רק את התוכן הקלורי של מנה "על אמונה", מכיוון שמספר הרכיבים המדויק נמצא רק בפריסת התפריט.

2

חישוב מדויק של תכולת הקלוריות כרוך בשמירה על יומן מזון, שמקל על קבלת מידע על תוכן הקלוריות של מרכיב. כדי למצוא את ערכי הקלוריות של מוצרים, תוכלו לפנות לספרים על כלכלת בית או לאתרים המציעים מחשבון קלוריות. עקרון הפעולה הוא אחד ומבוסס על הפרופורציה המתמטית הרגילה. נלקח בחשבון הערך הקלורי של 100 גרם מהמוצר שממנו אמורה לקחת המנה. כלומר, אם הבשר מבושל בירקות, אז יש להוסיף את מסת הקלוריות של הבשר, הירקות והשמן, עליהם הכל מבושל. לאחר מכן, נותר לשקול את המסה הסופית של המנה ובהתחשב בתכולת הקלוריות מחלקים אותו במספר המנות.

3

לפעמים חישוב תוכן הקלוריות של הכלים אינו פשוט כפי שנראה. פסטה קונבנציונאלית עולה בנפח במהלך הבישול לפחות פעמיים. תומכי אורח חיים בריא מתייסרים מהשאלה כיצד לחשב קלוריות במקרה זה. הכל פשוט מאוד: המסה של המנה המוגמרת נשקלת ונמדדת על רקע שולחן קלוריות. ואז, כדי להשיג את הערך האנרגטי של חלק מסוים, נותר לחלק את המסה הכוללת במספר האורחים.

עצות שימושיות

חישוב תכולת הקלוריות של מנה הוא קל יותר, כך הרכב המוצרים הכלולים בו קטן יותר. עבור כלים מורכבים ומורכבים, יש לקחת בחשבון מדד זה לא רק לרכיבי המנה, אלא גם לרכיבים בלתי נראים לכאורה כמו רוטב מיונז.

לספור ארוחות מוכנות קלוריות