איך לצבוע מרציפן

מרציפן הוא תערובת של שקדים טחונים ואבקת סוכר. סוכריות וצלמיות מיוצרות ממסה פלסטית זו לקישוט, וציפויים טעימים לעוגות ומאפים עשויים ממנה. כדי לתת לכל מגוון זה אפקט דקורטיבי מקסימלי, ניתן לצבוע את המרציפן. השתמש בצבעים מוכנים בשקיות או הכינו אותם בעצמכם מירקות ופירות, התחמשו במברשות ומכלי צבע והתחילו ליצור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מסת מרציפן מוגמרת;

• - צבעי אוכל מוגמרים

• - שמן צמחי;

• - אלכוהול שקוף (משקאות חריפים, גראפה או וודקה);

• - מיצי פירות וירקות סחוטים טריים;

• - ציפוי סוכר.

מדריך הוראות

1

הדרך הקלה ביותר היא לצבוע את מסת המרציפן בצבעי ג'ל מוגמרים. קבל את הצבעים הדרושים לך. אם אינך מצליח למצוא גוונים, תוכל לערבב אותם בעצמך. לדוגמא, שילוב של צבע אדום וכחול ייתן צבע סגול, הוספת מעט כחול לצבע הצהוב, אתה יכול לקבל ירוק בגוונים שונים.

2

אם אתם מתכננים לחתוך את הדמויות בתבניות או להכין קישוטים גדולים בצבע מונוכרום, צבעו את המרציפן לפני הדפוס. מגלגלים את הכמות הנכונה של המרציפן לכדור, מכניסים אליו סלסול קטן וטפטפים שם צבע. לוש המוני באינטנסיביות עם הידיים. ככל שמרציפן טוב יותר מעורבב, כך הצבע אחיד יותר. אם הגוון לא נראה לך מספיק רווי, הוסף עוד צבע ושוב מערבב את המסה.

3

הכינו מרציפן בצבעים שונים. אפשר לגלגל אותו ולחתוך אותו עם חותכי עוגיות. אם אתם מתכננים לפסל דמויות בעזרת מרציפן בצבעים שונים, יש לשמן קלות את הידיים בשמן צמחי, קמצץ חתיכות קטנות וצרף פרטים. תן להם להתייבש מעט ולאסוף את הגזרה, להצמיד את החלקים זה לזה בעזרת דבש.

4

אתה יכול לצבוע דמויות מעוצבות שכבר. שיטה זו נוחה כשצריך להחיל הרבה תבניות קטנות, לצייר פנים או להכין רישומים. מדללים את הצבעים המוגמרים בכמה כפות אלכוהול שקוף - משקאות חריפים, גראפה או וודקה. מוסיפים את הצבע טיפה, תוך ערבוב ביסודיות עד לקבלת הגוון הנכון. הכן את הכמות הנכונה של צבעים, קח מברשת דק לציור והתחל לצבוע. השאר את הדמות המצוירת עד לייבוש מוחלט. מלמעלה ניתן לציפוי זיגוג סוכר, אשר ייתן לצבע ברק וישמור על רכות המרציפן.

5

אם אינכם אוהבים את הרעיון להשתמש בצבעים כימיים, הכינו את האנלוגים שלהם ממוצרים טבעיים. צבע כתום ייתן מיץ גזר מרציפן או תפוז טרי סחוט יחד עם גרידות. ניתן להשיג גוון אדום על ידי סחיטת חמוציות או לינגונברי. הצבע החום הטוב ביותר נותן לך סוכר שרוף או אבקת קקאו. הדבר הקשה ביותר הוא לקבל גוון ירוק - הוא עשוי מתרד מנוזל ושפשף דרך מסננת. כשמכינים צבעים טבעיים, זכור שהם נותנים לא רק צבע, אלא גם טעם, גם אם זה בקושי מורגש.

שימו לב

מרציפן צבוע עשוי להתייבש עם הזמן מבלי לאבד את טעמו. עם זאת, לאחר שלושה חודשי אחסון, לא מומלץ לאכול אותו.

מאמר קשור

איך מכינים מרציפן בבית