כיצד להרתיח שמן חמניות

לפעמים, כאשר אנו רוכשים נפט בחנות, אנו משוכנעים כי הוא זקוק לעיקור נוסף. להרתיח אותו בבית זה לא כל כך קשה. כל מה שנדרש זה תנור, כלים וחצי שעה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

שמן צמחי, מחבת, תנור, צנצנת זכוכית, כותנה

מדריך הוראות

קחו סיר גדול, שפכו אליו מים והעלו אש גדולה. מלא מיכל זכוכית קטן בשמן צמחי וצנצנת זכוכית או בקבוק עשוי למלא את תפקידו (צוואר הבקבוק צריך להיות מכוסה צמר גפן). מניחים את המיכל בסיר מלא מים. כדי להימנע מפיצוח הצנצנת בין התחתית לתבנית, עדיף לשים עליו בד כותנה נקי.

הדליק את הפלטה החמה והניח עליה את התבנית. הביאו את המים לרתיחה ואז הפחיתו את האש. שמור צנצנת שמן במים רותחים לפחות חמש ולא יותר משלושים דקות. שמן אינו רותח כמו מים, אך בכל זאת מעוקר. אם שמתם לב שהשמן עדיין מתחיל לרתוח, בשום מקרה לא לכבות אותו במים. עדיף לכסות את המיכל במכסה מהתבנית - חמצן יפסיק לזרום לצנצנת, והרתחה תיפסק.

מוציאים את מיכל השמן מהתבנית ונותנים לו להתקרר. לשם כך ניתן להניח את הצנצנת על המרפסת. המתן עד שהתקרר המוצר לטמפרטורת החדר. ואז הכניסו אותו למקרר והוציאו אותו לפי הצורך.

כך שמתקבל שמן מעוקר לא רק שאינו גורם לאלרגיות, אלא גם תורם לעיכול טוב יותר של האוכל. כמו כן, הוא חסר סוגים שונים של תוספים כימיים וחומרים משמרים. לכן ניתן להשתמש בבטחה בשמן כזה להכנת כלים לילדים. זה מתאים לפילף, ולסלטים, ולשומן עמוק, ולחסר תוצרת בית. משק הבית שלך בהחלט יעריך את הטעם העדין של אוכל בטעם חמאה.

שימו לב

בשום מקרה לא הכניסו צנצנת שמן צמחי למים רותחים - המיכל עלול להתפוצץ.

עצות שימושיות

שמן צמחי שנלקח על בטן ריקה לפני הארוחות מאפשר לנקות את הגוף מרעלים.