מה יכול להיות טעים יותר מאפייה ביתית טרייה? כדי לרצות את ביתך לעתים קרובות יותר, השתמש במתכון פשוט ומוכח, שבזכותו מניאק תמיד מצליח.
בחר את המתכון שלך
להכנת המן יידרשו המוצרים הבאים:
- ביצי עוף - 3-4 חתיכות (תלוי בגודל)
- סוכר - 1 כוס
- יוגורט - כוס אחת (במידת הצורך ניתן להחליף כוס קפיר)
- סולת - קצת פחות מכוס
- מיונז 68% שומן - 1.5-2 כפות
- סודה - בערך 1/2 כפית
- מיץ לימון - כפית אחת בערך
- שמן חמניות - מעט, לשימון
בישול:
1. מקציפים ביצים עם סוכר בקערה עמוקה.
2. להוסיף יוגורט או קפיר, לערבב.
3. ואז שופכים סולת, מערבבים היטב.
4. למסה המתקבלת מוסיפים סודה, מכובה במיץ לימון.
5. מכניסים מיונז לתערובת זו, מערבבים.
6. יש להשאיר את כל המסה הזו למשך שעה כדי לגרום לסולת להתנפח.
7. יש לשמן צורה מתאימה עם שמן.
8. בתחתית התבנית ניתן לפזר מעט סולת כך שיהיה קל יותר להסיר את המניטול.
9. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
10. לאחר שעה שופכים את המסה לתבנית.
11. מכניסים את המן לתנור שחומם מראש ואופים כ 35-40 דקות (צריך להשחים היטב את המן).
12. לאחר תום הזמן, הוציאו את המן מהתנור וכסו במגבת נקייה, הניחו לעמוד והתקרר מעט.
מנה כזו ניתן לצרוך גם חם וגם קר, עם תה, קפה או כל משקה אחר.