איך לאפות לחם בבית

בימי קדם, לחם נחשב למוצר המכובד ביותר שאורחים יקרים קיבלו את פניו. ואז זה תמיד נעשה בבית, ועכשיו המסורת הזו הופכת בהדרגה לנחלת העבר. נכון לעכשיו, הרוב מעדיפים לקנות לחם בחנות, מה גם שהטווח שלו רחב למדי. למרות מגוון מאפייני הטעם של הלחם שמציעים לנו חנויות, פשוט אין טעם יותר מאשר לחם שבושל בבית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • מים - כוס 1;
  • קמח - 3 כוסות;
  • סוכר - 2 כפות;
  • מלח - כפית אחת;
  • שמן צמחי - 1 כף;
  • שמרים יבשים - 50 גרם.

מדריך הוראות

1

קחו 1.5 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים ושפכו לקערה בה תבלו את הבצק!

2

שופכים כף שמן צמחי למסה המתקבלת ממוצרים יבשים ומערבבים היטב.

3

שופכים מים לעקביות זו. זה אמור להתגלות כבצק נוזלי למדי. הוסף אליו קמח בהדרגה עד שהבצק מפסיק להידבק לידיים.

שימו לב

לפני אפיית לחם על דף האפייה התחתון, רצוי להכניס תבנית עם מים לתנור, ואז הלחם לא יתייבש!

עצות שימושיות

לחם כזה, למרות מתכון בישול פשוט, מאוד ארומטי וטעים. ניתן להגיש עם ריבה לשולחן.

מאמר קשור

כיצד לאפות לחם בורודינו במכונת לחם לעיל-150