גריל אוויר או תנור הסעה כבר הפסיקו להיות סקרנות במטבחים של עקרות בית רוסיות ונמצא עליהם יותר ויותר כמכשיר ביתי קטן בו תוכלו לבשל אוכל במהירות וטעימה. האוכל בגריל האוויר "מבשל" לזמן קצר, מבלי לאבד את תכונותיו המועילות. אז איך לבשל בו מוצרים?
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
אל תמהרו מיד לאחר רכישת המכשיר בכדי להכניס אוכל גולמי לגריל האוויר, מכיוון שאתם צריכים לדעת כמה כללים חשובים מאוד. לפני הפעולה הראשונה של מכשיר ביתי זה, יש להתחמם במצב "סרק", ללא מוצרים טעונים. הזמן האופטימלי לכך הוא 10-15 דקות. עבור דגמים עם בקרה אלקטרונית, עליכם לבחור במצב "חימום" או באנלוגים שלו, ואם אתה הבעלים של מכשיר מכני, פשוט הפעל אותו למשך פרק זמן מוגדר.
2
יתרון נוסף של גריל האוויר הוא שכל המאכלים מתאימים לו, אך לא מעץ או פלסטיק. הראשון יספוג שומן ומיצים, שאחר כך קשה מאוד לנקותם לחלוטין, השני, גם אם מדובר בפלסטיק מזון, יכול להוסיף טעמים וריחות זרים למוצרי מזון. ההבדל העיקרי בין טכניקה זו מאותו תנור מיקרוגל הוא היעדר גלים שנפלטו בה, כך שמכלי ברזל מתאימים לאווירוגיל. קרמיקה וכלי זכוכית הם גם אופטימליים.
3
אל תשכח שהגריל באמת רב-פונקציונאלי - הוא יכול לאפות, לבשל, לתבשיל, לטגן, וזו הסיבה שהוא תחליף מצוין למכשירים וכלים רבים אחרים. דבר חשוב הוא לקבוע נכון את הטמפרטורה הרצויה, מהירות וזמן הבישול.
4
אם תרצו לבשל כמות קטנה של אוכל לאדם או שניים, אל תכניסו הרבה מוצרים לגריל האוויר, כי אחרת תצטרכו לחכות הרבה זמן. לדוגמא, ליטר מרק במכשיר מוכן תוך חצי שעה בלבד, ומחבת ליטר - בהתאמה שלוש פעמים נוספות.
5
גריל האוויר מבשל עוף אפוי בצורה מושלמת. לשם כך, עליכם רק לצבוע את הציפור בתיבול הרצוי או במרינדה האהוב עליכם, ואז הניחו אותה על הגריל העליון, קבעו את הטמפרטורה ל -180 מעלות צלזיוס, בחרו במכשיר במהירות גבוהה ובשלו את העוף במשך 40-45 דקות, לאחר מכן תקבלו טעים מאוד ו מנה עסיסית.
6
אופטימלי למכשיר ביתי זה הוא גם מתכון בשר צרפתי, האהוב על ידי רוסים רבים, כמנה חגיגית. כדי להכין אותו, עליכם להכניס את החומרים הבאים לסירים: חזיר חתוך לקוביות, מעט גבינה, פרוסות תפוחי אדמה, בצל בחצאי טבעות, שמנת חמוצה כרוטב, מלח ופלפל, ואז לשים אותם על גריל האוויר ואופים את הסירים במשך 30 דקות במהירות מקסימאלית ובמהירות טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.