סלמון הוא די יקר, אך יחד עם זאת דגים טעימים ובריאים מאוד. לאחר שהכנתם סלט סלמון, לא רק שתקשטו את שולחן החג שלכם, אלא שתפתיעו לטובה את משפחתכם וחבריך.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- ביצה - 3 חתיכות;
- סלמון (בטן) - 8 חלקים;
- חמאה - 150 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- בצל - 2 חלקים;
- אורז (מבושל) - כוס אחת;
- מלח
- פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
שוטפים היטב את הסלמון ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים. זמן הבישול הוא לפחות 30 דקות. מצננים, מרככים בעזרת הידיים או המזלג ומניחים מחצית מהמסה המתקבלת בתחתית קערת הסלט. וודאו שבבשר הדג פתאום אין זרעים שיכולים להרוס את הכל. זו שכבת החסה הראשונה.
2
ואז חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומורחים על הסלמון.
3
להרתיח ביצים, לגרר על פומפיה גסה, ו? שים מעט על שכבת בצל ומשמנים במיונז.
4
שכבת החסה הבאה היא גבינה מגורדת וחמאה חלבית, עליה שמים אורז.
5
לאחר מכן חזרו על ההליך, הניחו שכבה של סלמון, בצל, ביצים, גבינה וחמאה מלמעלה, שפכו הכל עם מיונז.
6
מקשטים את הסלט בעשבי תיבול טריים.
עצות שימושיות
ניתן להחליף אורז במתכון זה לסלט סלמון בתפוחי אדמה מרוסקים, שלא יקלקלו את טעמו המצוין, אלא רק יעניקו שובע למנה.
לא מומלץ להכניס הרבה מיונז לסלט או להשתמש במיונז שמן מדי, מכיוון שהוא יכול להרוס את כל הטעם של המנה.