איך להכין פירה מיידי

אוכלים מיידיים שונים ניסו רבים. כשאין זמן והזדמנות לבשל ארוחה מלאה, תפוח אדמה מחית מיידית באמת עוזר, אבל כמה טבעי המוצר הזה?

בחר את המתכון שלך

טכנולוגיית ייצור

לאחר שלמדתם את ההרכב על אריזת הפירה המיידית, תוכלו לגלות שבכוס או בשקית יש פתיתי תפוח אדמה, מלח, אבקת חלב, תיבול, חומרי טעם ו חומרים משמרים. במבט ראשון נראה לא מציאותי להפוך תפוחי אדמה לאבקה או פתיתים המספיקים למזוג מים חמים כדי לקבל פירה אמיתי. עם זאת, תפוחי אדמה גולמיים מכילים 75% מהמים, אותם תוכלו להיפטר, תוך שמירה על שאר הרכב. בתפוח האדמה המוגמר, תכולת הנוזל יכולה להגיע לרמה של עד 77%.

העיקרון של ייצור פירה מסיס מבוסס על הרעיון לאידוי הנוזל. בהפקה נשטפים תפוחי אדמה גולמיים, קלופים, מבושלים ופירה. לאחר מכן הוא מיובש במכונות מיוחדות ונמעוך לקבלת צורה כזו או אחרת: גרגירים, אבקה או פתיתים. לדוגמא, להכנת פתיתים, מועכים פירה ליריעות דקות ואז קוצצים.

עדיף לא לחלוט את הפירה ישירות בספלי פלסטיק, אלא לשפוך אותו לכלי זכוכית או מתכת: כאשר מחומם, האריזה עלולה לשחרר חומרים מזיקים.