איך להכין עוגה בריאה במהירות

לעיתים נוצר מצב בו אין מספיק זמן להכין עוגה או עוגה. מתכון לעוגה מהירה יכול להיות מציל חיים אמיתי. בנוסף, גבינת קוטג 'משמשת כקרם, מה שהופך את העוגה לא רק קלה להכנה, אלא גם שימושית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - קמח - 1.75 כוסות

• - פתיתים מקודשים - כוס אחת

• - סוכר - 1 כוס

• - קפיר 1% - 500 מ"ל

• - סודה - 1 כפית

• - מלח - 0.5 כפית

• - שמן צמחי - 3 כפות.

• למשתתף:

• פירה פירות יער - 2-3 כפות

• לקישוט:

• אגוזים מגורדים, קוקוס, שיבולת שועל - לא חובה.

• לקרם:

• גבינת קוטג '- 200 גרם

• קפיר (שמנת חמוצה) - 200 גרם

• סוכר - 0.5 כוסות

מדריך הוראות

1

להכנת עוגת שיבולת שועל טעימה עם קרם גוש, קחו קפיר עם אחוז שומן של 1%. אם קפיר שומנית, למשל, 3.2% שומן, יש לדלל אותו במים, ליטול 200 מ"ל מים לכל 300 מ"ל של קפיר. יש לשפוך את קפיר לקערה ולחמם לטמפרטורה שחמה מעט יותר מטמפרטורת החדר.

2

כעת הכניסו כפית סודה לשתייה בקפיר חם וערבבו במהירות. המסה תקציף. מוסיפים מלח, סוכר, דגני בוקר ושופכים בהדרגה את הקמח מנופה. מערבבים, מוסיפים שמן ומערבבים שוב. לא אינטנסיבי מכדי לשמור על בועות אוויר הנובעות מהאינטראקציה של קפיר וסודה.

3

משמנים את התבנית בשמן צמחי ומפזרים דגנים. יוצקים את הבצק, משטחים ומכניסים לתנור חם. אופים בחום של 180 - 200 מעלות כחצי שעה. החלק העליון של העוגה אמור להבהיר. בדוק את המוכנות להתאמה.

4

מוציאים את העוגה מהתבנית, מצננים. חותכים בזהירות את הצד והתחתית של העוגה.

5

שוברים את העוגה לחתיכות ומערבבים, משפשפים, עם שמנת.

6

קח טופס קטן, קו את התחתית והצדדים בסרט נצמד. מורחים וחלקים מהמסה חלקים, מורחים את הגרגרים הכתושים בשכבה דקה ומניחים את החלק השני של המסה. מניחים את המקרר למשך 15-30 דקות כדי לקרר את העוגה.

שים את העוגה על הכלי ומקשטים כרצונך.

ז

להכנת הקרם מערבבים את גבינת הקוטג 'עם סוכר וקפיר (שמנת חמוצה), מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

בסך הכל הכנת עוגת שיבולת שועל עם קרם גבינה לא נמשכת יותר משעה.