רוטב קישואים ושום

קישואים לרוב מטוגנים ואוכלים ככה בדיוק. אנו ממליצים לבשל רוטב שום אגוזים לקישואים מטוגנים. זה יתגלה כמנה ראשונה מדהימה לחגיגה חגיגית, אתה יכול להגיש אותו צונן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - 1 ק"ג דלעת;

• - חצי כוס אגוזי מלך;

• - 5 שיני שום;

• - 3 כפות. כפות שמן צמחי;

• - חצי צרור פטרוזיליה.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הקישואים, חתוכים לחתיכות גדולות. אם הקישואים צעירים, אינך צריך לקלף אותה ולהבשיל את הקישואים מהקליפה הקשה. מחממים 2 כפות במחבת גדולה. כפות שמן צמחי, מטגנים עליו את הקישואים בשכבה אחת.

2

שוטפים את הפטרוזיליה, קוצצים אותה דק. אנו זקוקים לירוקים לצורך תדלוק לקישואים. קולפים את שיני השום, קוצצים בעזרת סכין או קוצצים בסחיטת השום. מרסקים את האגוזי מלך בעזרת מערוך.

3

הוסף 1 כף לפטרוזיליה, אגוזים ושום. כף שמן צמחי, מערבבים היטב את הרוטב. רוטב זה מתאים להרבה סלטים שמכינים מירקות, כך שתוכלו לשים לב למתכון ההלבשה.

4

מערבבים קישואים מטוגנים עם רוטב, מערבבים בעדינות. קישואים עם רוטב שום אגוז מוכנים - מגישים מייד או שמים את החטיף בכלי אטום, מאחסנים במקרר לא יותר משלושה ימים.