פורל עם ירקות ועשבי תיבול

איזו מנה לבשל לשולחן חגיגי שיק? השאלה שעקרות בית רבות תוהות עליה. מה יכול להיות טוב יותר מפורל? פורל עם ירקות ועשבי תיבול!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פורל

• תפוחי אדמה

• - חציל

• - גזר

• - מלח

• - פלפל

• - תבלינים

• - חמאה

• - מים

• - סוכר

• - חומץ

• - קידה

• - ירקות

מדריך הוראות

1

קלף את הבצל, שוטף אותו היטב תחת מים זורמים. חותכים אותו לטבעות.

2

מבשלים מרינדה לבצל. לשם כך יש לערבב מים, סוכר וחומץ. מוסיפים את הבצל למרינדה ומשאירים אותו למשך 20 דקות. זה יסיר את המרירות ויעניק לבצל טעם מעודן.

3

שוטפים את החצילים וחותכים אותם לקוביות גדולות.

4

קולפים את הגזר, שוטפים היטב וחותכים לקוביות.

5

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לאותן קוביות. קוצצים דק את הירוקים.

6

שופכים שמן חמניות על תבנית שחוממת מראש. מטגנים בתוכו את הגזר עד להזהבה.

ז

יוצקים תפוחי אדמה לתבנית ומטגנים במשך 5 דקות עד להזהבה. הוסף לתערובת זו חצילים, מלח, תבלינים קדמיים ואהובים.

8

שופכים מעט מים לתבנית. מכסים את התבנית ומבשלים את החומרים למשך כרבע שעה נוספת.

9

הוסף ירקות לתבנית.

10

קח סטייקים פורלים, שוטף, מלח ופלפל היטב. ואז לבשל את התבנית, עדיף לקחת גריל. מוסיפים שמן חמניות לתבנית, מחממים. מטגנים פורל משני הצדדים עד לבישול.

11

שים על המנה דגים, ירקות וירקות מוכנים. אתה יכול לקשט בכל ירקות.