כרובית עם בייקון ותפוחי אדמה

מתכון הכרובית עם בייקון ותפוחי אדמה מטוגנים מתאים לארוחת צהריים דשנה בימי עבודה קשים. מנה זו עתירת קלוריות, מה שאומר שהיא תספק לכם אספקת אנרגיה וכוח לכל היום.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• כרובית - 300-400 גר '.

• בייקון - 250-300 גר '.

• תפוחי אדמה - 2-3 יח '.

• שום - 1 שן

• יין לבן - 100-150 מ"ל

• קמח - 150 גר '.

• שמן זית לא מזוקק

• מלח

• פטרוזיליה - 200 גר '.

• שמיר - 100 גר '.

מדריך הוראות

1

כרובית חתוכה לתפרחות ומרתיחה כמה 15-18 דקות. שופכים את הקמח לכוס, שופכים מים קרים (200-250 מ"ל), מערבבים היטב ומניחים לעמוד למשך 20-30 דקות.

2

מגלגלים כרובית מבושלת בתערובת הקמח. מכניסים למחבת, מפזרים שמן זית. מטגנים עד להזהבה.

3

מכניסים לכוס שן שום ומעט מלח גס, טוחנים למחית עם בלנדר. מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק והוסיפו יין לבן.

4

חותכים תפוחי אדמה לקוביות, מטגנים 10-12 דקות במחבת עם כמות קטנה של שמן זית. מוסיפים בייקון קצוץ דק, שופכים תערובת של יין ושום ומטגנים 8-10 דקות נוספות.

5

שים את הכרובית על המנה, ומכניסים לתפוחי אדמה מטוגנים ובייקון, מפזרים פטרוזיליה ושמיר. תאבון טוב!