בוריטו עם עוף וירקות

טורטיות עם עוף וירקות - זו מנה מקסיקנית מעולה, פופולארית בכל רחבי העולם בגלל קלות ההכנה והתחכום שלה בטעם!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות (הסירו זרעים)

• - 1/2 בצל סגול קצוץ דק

• - 1/2 פלפל ירוק מתוק קטן קצוץ דק

• - 1-2 כפות. l כוסברה ירוקה קצוצה

• - 3 כפות. l שמן זית

• - מלח ופלפל שחור גרוס

• - 350 גרם פילה חזה עוף חתוך דק

• - 350 גרם רוטב עגבניות חריף

• - 4 עוגות רכות (טורטיה, פיתה)

• - גבינה קשה מגורדת ושמנת חמוצה להגשה (לא חובה)

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכינים סלסה: מערבבים חתיכות עגבנייה, בצל, פלפל וכוסברה עם כף שמן זית. מלח ופלפל; מעבירים לקערת ההגשה.

2

מחממים את שארית השמן במחבת, שמים את פרוסות הפילה ומטגנים במשך 3-4 דקות, עד שהם משחימים. מוסיפים רוטב עגבניות ומבשלים במשך 4-5 דקות עד שהעוף מבושל.

3

עוטפים את העוגות בנייר כסף ומחממים שוב בתנור. מגישים מגולגלים או מקופלים למשולש עם עוף וסלסה. אפשר להוסיף גם גבינה ושמנת חמוצה.

תאבון טוב!

שימו לב

זמן בישול 20-25 דקות.