שרימפס ברוסקטה

ברוסקטה היא מאכל עממי מרכז איטלקי מסורתי. אנו ממליצים לבשל ברוסקטה שרימפס - זה יתברר טעים מאוד. עקוב אחר ההוראות לקבלת ארבע מנות של מנות איטלקיות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - 450 גרם שרימפס מבושלים קלופים;

• - שני עגבניות;

• - שתי כפות קטשופ;

• - שן שום;

• - כפית סוכר חום;

• - 16 חתיכות בגט צרפתי;

• - פטרוזיליה, חומץ אורז, מלח, פלפל, שמן זית.

מדריך הוראות

1

השאירו את 16 השרימפסים שלמים וחתכו את השאר קטנים יותר. להוסיף את העגבניות הקצוצות, הסוכר החום, הקטשופ, הפטרוזיליה והשום לשרימפס.

2

יוצקים חומץ ושמן זית, פלפל, מלח לפי הטעם. מערבבים, מכסים בנייר כסף, מכניסים למקרר לזמן מה.

3

מפזרים פרוסות לחם עם שמן זית, מטגנים אותן מעט על הגריל או מחוממות משני הצדדים. קרום מוזהב אמור להיווצר.

4

שים את הלחם הקלוי על המנה, כף אחת ממסה שרימפס מלמעלה, מקשטים עם שרימפס שלם ועשבי תיבול טריים מלמעלה. ברוסקטות שרימפס מוכנות.

עצות שימושיות

את המנה המוגמרת ניתן לקשט בפרוסות אבוקדו או מלפפון טרי לפי הטעם.