לביבות מהירות

יש המון מתכוני פנקייק: יש לביבות בחלב, על קפיר, עם מילויים שונים ויש אפילו מתכון לפנקייקים בבקבוק. המתכון המוצע לפנקייק מהיר הוא פשוט מאוד: מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר בהרכב, קל להכנה. המאפיין העיקרי של לביבות מקציפים הוא בשם, תקדישו 20 דקות מזמנכם ותקבלו מנה טעימה. האפשרות האידיאלית היא להכין את הלביבות הללו לארוחת בוקר למשפחתכם או, לפעמים, לאורחים במפתיע.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 כוס קמח פרימיום;

• - 1 כוס חלב שומן בינוני;

• - 2.5 כפות שמן צמחי;

• - 1 כף סוכר גרגיר;

• - 3 ביצים;

• - מלח;

• - כוס;

• - מחבת.

מדריך הוראות

1

קחו כוס ושברו בעדינות את הביצים לתוכה. מקציפים את הביצים בכל דרך שנוחה ונוחה לך: מזלג, להקציף, בלנדר, מערבל.

2

מוסיפים מלח, סוכר גרגירי לביצים הטרופות ומערבבים. שופכים כוס חלב, מערבבים שוב ושופכים פנימה את הקמח מנופה. מערבבים היטב את תכולת הספל בכף או במכונת מטבח העומדת לרשותכם, מבלי להשאיר גושים. בסוף מוסיפים שתי כפות שמן צמחי.

3

שים את התבנית על הכיריים על אש נמוכה, שופכים לתוכה חצי כף שמן צמחי. מוסיפים שמן צמחי רק פעם אחת - לפני האפייה של הלביבה הראשונה כדי שלא תידבק לתבנית. שופכים את תערובת הפנקייק לתבנית מחוממת, מחלקים אותה על כל שטח התבנית ומטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד לבישול.

4

שים לביבות מוכנות בצלחת או בכלי נפרד. פנקייקים ממהרים מוכנים.

5

מגישים לביבות חמות על השולחן, מניחים אותם בערימה, בכלי או בצלחות הגשה לכל משתתף בארוחה. הפנקייק טעים גם לבד וגם בשילוב עם כל ריבה, ריבה, ריבה, חלב מרוכז, שמנת חמוצה, חמאה.