Pacors, ירקות מטוגנים בבלילה, הוא החטיף הקל הפופולרי ביותר בהודו. כשמוכר עם עגלת פקור מופיע בתחנת רכבת או בצומת רועש, מתהווה סביבו מעגל אוהבי המנה הזו.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- בננה אחת
- - 3 כפות. l קמח;
- - 150 מ"ל. חלב;
- - שמן לטיגון;
- - הל, קינמון, כורכום, מלח וסוכר (כמות לפי הטעם).
מדריך הוראות
1
מוסיפים קמצוץ מלח, סוכר, הל טחון, קינמון לקמח ומערבבים. מוסיפים חלב ויוצרים בצק סמיך.
2
חותכים את הבננה ומערבבים אותה באופן אחיד עם הבצק.
3
מטגנים את פרוסות הבננה בבצק עד להזהבה בשמן חם.
4
מוציאים מהשמן ונותנים לפקוריות להתקרר מעט, ניתן לזרות את ההגשה באבקת סוכר.
עצות שימושיות
אפשר לזרות את ההגשה עם אבקת סוכר.