כריכונים הם כריכים קטנים ומקסימים על שיפודים או קיסמים, המיועדים לחתיכה אחת. אתה יכול להשקיע כל כך הרבה דמיון ויצירתיות ביצירתם של תינוקות אלה, שלקבל יצירת מופת מיני-קולינרית אמיתית זה לא קשה. חשוב לא רק שילוב של טעמים, אלא גם שילוב של מרקמים וצבעים. יחד עם זאת, תהליך היצירה צריך להיות נעים ולא מעיק. מתכונים קלים לקאנאפס: 5 אפשרויות לשולחן שלך.
בחר את המתכון שלך
כנאפיות עם גבינה וענבים
זהו מתכון קאנאפה קלאסי וקל מאוד למעקב - עם גבינה וענבים, שמשלב בהצלחה את הטעם המתוק והמלוח של המרכיבים. על קיסם או שיפוד קוצצים חתיכת גבינה מרובעת בגודל של 2X2 ס"מ וענב אחד.
גבינה עדיפה לקחת זנים קשים או חצי רכים, לא מלוחים במיוחד (גאודה, צ'דר, עדן, רוסית, הולנדית וכו ') או גבינה כחולה (גורגונזולה, רוקפור וכו').
ניתן להשתמש בענבים גם לבן וגם שחור, אך עדיף להשתמש בזנים ללא זרעים. יש להוסיף את הקאפונים מעט למראה הסגפני באגוזי מלך, נתח לימון, עשבי תיבול ארומטיים (למשל, טרגון), נתח פרי עסיסי (מנגו, אפרסק, אגס).
כנאפיות עם סלמי וזיתים
המראה החינני והטעם הפיקנטי והמעודן של חוליות זו טומנות בחובה קלוריות ניכרות. אבל עבור קבלת פנים במזנון חגיגי, שילוב כזה בדיוק מתאים. חותכים את הבגט המיובש לריבועים או עיגולים בעובי של כ -2 ס"מ. מעל בשכבה עבה של גבינת קוטג ', מניחים שפיץ של שמיר. סלמי חתוך לעיגולים ארוכים וסגלגלים. הדביקו את הנקניקייה ושני הזיתים על השיפוד כמוצג בתמונה. מניחים את כל המבנה על הלחם.
Canapes "קוף"
הופעה עליזה כל כך של הקאנופים בוודאי תגוון את החג, והפנים העליזות של הקופים יהיו תוספת מצוינת לתפריט יום ההולדת של הילדים.
כדי ליצור יצירת מופת מיני זו, תזדקק למוצרים הלא מסובכים ביותר. לחם לבן או כיכר. קח לחם סמיך, לא מתפורר. אחרת, הכריכים שלכם יתפרקו ברגע המכריע. כמו כן בארסנל שלך צריך להיות מלפפון חמוץ בינוני אחד, שתיים עד שלוש נקניקיות (רצוי מעושן ומבושל מראש), שתי גבינות מעובדות או 100 גרם גבינת גאודה. מעט מיונז, שיפודים או קיסמי שיניים, כמו גם כוס זריקה או תבנית עגולה מיוחדת לחיתוך עוגיות וקאנפונים.
הבסיס לכריך הוא לחם, מרוח במיונז, ואז שכבת גבינה, ואז מעגל נקניקיות לוע. הניחו אותו באמצע ומעט מתחת. שים שני חצאי עיגולי נקניק בצדדים - אלה יהיו אוזני הקוף. מעל "האוזניים" יש ריבוע מלפפון קטן כחלקו העליון של הלוע. עם מיונז, צייר עיניים ופה על מעגל נקניק על מלפפון. הדביק את השיפוד באמצע. הכנפות שלך מוכנות ללכת לפה של אורחים צעירים ורעבים.
פירות מצליחים "סירות" עם אננס לשולחן ילדים
מתכון נוסף למתקני קונדס צעירים, שייעלמו במפץ ביום הולדת לילדים. תזדקק לטבעות אננס. אתה יכול לקחת משומר, טרי או מיובש. הבחירה היא שלך. תצטרך גם בננה טרייה (1-2 יח ', תלוי במספר החופות) ומרמלדה. הניחו חתיכת מרמלדה על עיגול או סגלגל של בננה בגובה 2 ס”מ, הצמידו מחצית טבעת אננס למעלה עם שיפוד. חוטי הפירות מוכנים.