חמוצים בדרך חדשה

כולם מצפים לעונת הפיקניק. יציאה עם כל המשפחה והחברים לטבע היא אירוע, וברביקיו עם עשן זו מסורת. כדי להרשים את כולם עם בשר ופינוקים אחרים, יש להטביע אותם לפי מתכונים מארצות שונות.

בחר את המתכון שלך

בוואריה (לכל 800 גר 'חזיר) 50 גר' חרדל בוואריה, 20 גר 'דבש, 300 מ"ל בירה קלה, קמצוץ מיורם, פלפל, מלח. חמוצים שעתיים.

מקסיקני (תמורת 800 גר 'שרימפס) 50 טקילה, 1 תרד צ'ילי ווניל, 50 מ"ל מיץ לימון ותפוז, 2 כפות שמן זית, קרינדר, מלח. חמוצים שעה.

תאילנדי (800 גרם עוף) 400 מ"ל חלב קוקוס, 3 כפות סוכר, קורט ג'ינג'ר וארי, מיץ של 1 לימון, 2 שיני שום, 1 תרד צ'ילי ירוק. מרינדה למשך שעה לפחות.

בסינית (לכל 800 גרם כבש) 50 מ"ל שמן שומשום, 70 מ"ל חומץ סויה ויין, 1 שן שום, קורט שומשום. השייט את המנגל למשך שעתיים.

ביוונית (לכל 800 גרם פילה דגים) 50 מ"ל שמן זית, מלח, פלפל. חמוצים שעה.