עוגת חטיפים עסיסית העשויה סלמון ורוד, ירקות, ביצים, מלפפונים טריים, גבינה ועשבי תיבול היא משהו! זה לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד. לכן, זה הכי מתאים לחגיגת האביב.
בחר את המתכון שלך
מרכיבים
• עוגות רקיקות;
• פחית סלמון ורודה;
• 3 ביצים;
• חבילה אחת של מקלות סרטן;
• 2 גזר מבושל;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 מלפפונים טריים;
• בצל 1;
• 3 שיני שום;
• מלח;
• קומץ שרימפס מבושל (לא חובה);
• רח '12-15. l מיונז;
• שמן חמניות (ללא ריח);
• כל ירוק.
בישול:
1. מכניסים את המיונז לקערה ומערבבים עם שום, מועברים דרך השום.
2. מרתיחים גזר וביצים, מצננים וקולפים. רק קוצצים את הירוקים.
3. לשים 1 עוגת פרוסות על התבשיל, להוסיף מלח ושומן 2 כפות. l מיונז שום.
4. מועכים היטב סלמון ורוד בעזרת מזלג ושמים אותו בשכבה אחת על העוגה על גבי המיונז.
5. קוצצים את הבצל, מטגנים עד הזהבה תוך שימוש בכמות מינימלית של שמן ומניחים על גבי הדג.
6. מכסים את שכבת דג הבצל בעוגת וופל שנייה, והעוגה, בתורם, ממליחים שוב ומשמנים ברוטב שום.
7. משפשפים את הגזר על פומפיה גסה, מניחים באופן שווה על עוגת הוופל השנייה ומכסים בעוגה שלישית.
8. משמנים את הקרום השלישי ברוטב ומוסיפים מלח.
9. משפשפים את הביצים על פומפיה עדינה, שמים שכבה אחת על העוגה השלישית ומכסים שוב בעוגה הרביעית.
10. יש לשמן את הקרום הרביעי ברוטב ולהוסיף מלח.
11. מלפפונים, במידת הצורך, מקלפים, משפשפים פומפיה גסה, סוחטים ושמים על העוגה הרביעית.
12. שכבת המלפפון מכוסה בצפיפות בעשבים קצוצים ומכסה בעוגה החמישית.
13. העוגה החמישית לשמנים ומלח.
14. משפשפים את מקלות הסרטנים על פומפיה, שמים שכבה על העוגה החמישית ומכסים שוב בעוגה.
15. יש לשמן בחופשיות את העוגה השישית ואת דפנותיה של עוגת החטיפים במיונז.
16. מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה והכניסו שכבה אחידה לעוגה השישית.
17. הניחו שרימפס מבושל על גבי הגבינה, ועשו כל תבנית. אם תרצה, אפשר לפזר את עוגת החטיפים המוגמרת בעשבי תיבול ומקלות סרטן מגוררים.
18. הכניסו את המנה שנוצרה למשך 3-4 שעות במקרר להספגה, ואז הוציאו אותה והגישו אותה לשולחן! תאבון טוב!