חטיפים שטיחים וייטנאמיים

מתאבן השטיחים הווייטנאמיים טעים מאוד ותוסס. זה נראה מאוד מעורר תיאבון על השולחן, הוא מבושל במהירות ממוצרים זמינים. אופציה נהדרת לחטיף חגיגי, ולחטיף קליל.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חזה עוף 1;

• - 150 גרם מקלות סרטן;

• - 2 ביצים;

• - 0.5 פלפל מתוק;

• - 3 גבעולי בצל ירוק;

• - 3 כפות. כפות פירורי לחם;

• - שמן צמחי, מלח, תבלינים.

מדריך הוראות

1

חותכים את מקלות הסרטנים לשלושה חלקים. קח חזה עוף גולמי, חתוך אותו לקוביות קטנות, מלח, מפזר תבלינים. קוצצים בצל ירוק ופלפלים מתוקים מכל צבע באורך כמו מקלות סרטנים, כל החומרים צריכים להיות באורך זהה.

2

מקציפים ביצים גולמיות עם קורט מלח עד שנוצר קצף בהיר. הניחו קוביות קצוצות על קיסמים או שיפודים, לסירוגין בצבע או בהעדפות הטעם שלכם. טבלו ביצה, ואז טבלו בפירורי לחם שפוזרו על צלחת שטוחה.

3

מחממים את שמן הצמחייה במחבת, מניחים את המתאבן על שיפודים, מטגנים על אש בינונית עד להזהבה. שים את "השטיחים הווייטנאמיים" המוגמרים על מפיות נייר או מגבת, כך שעודף שמן השמן מהחטיף.

4

הסר את השיפודים, חתך את החטיף במנות. ניתן להגיש חם או בקור - טעים לא פחות. אפשר לקשט את המתאבן בעשבי תיבול טריים.

שימו לב

קח לא יותר מחצי שעה זמן פנוי לבישול.

עצות שימושיות

להכנת המתאבן הזה תוכלו לקחת פלפל בולגרי מכל הצבעים: אדום, צהוב וירוק. אז החטיף בהחלט ייראה כמו שטיחים בהירים.