מתאבן זנב טווס

חטיף צבעוני מושלם גם לשולחן מזנון וגם לשולחן חגיגי. זה ייראה חגיגי יותר אם הוא מונח על זנבו של ציפור חתוכה מגזר ודייקון צנון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 20 יח '. עוגיות קרקרים מלוחות;

• - 10 יח '. עגבניות שרי;

• - 100 גרם אפונה ירוקה;

• - 100 מ"ל שמנת (33%);

• - 2 כפות מיץ לימון;

• - מלח, פלפל;

• - 1 pc. אבוקדו

מדריך הוראות

1

קלף את האבוקדו, משחרר מה"אום ", חתוך לחתיכות קטנות ואז מועך בבלנדר. מוסיפים מחית אבוקדו מחית אפונה ירוקה, מיץ לימון, מלח, פלפל (לפי הטעם) ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

2

מקציפים את השמנת בנפרד ואז מוסיפים בהדרגה חלקים קטנים למחית האבוקדו-אפונה ומערבבים בעדינות. מחלקים את כל עגבניות הדובדבן לשני חצאים.

3

הכינו קרקרים וסחטו עליהם את המוס המבושל בעזרת מזרק בישול (שקית). מקשטים בחצי עגבניות מלמעלה.