קבלת פנים במזנון היא פיתרון אוניברסלי לאירועים צפופים. גישה חופשית לחטיפים, קינוחים ומנות חמות מאפשרת לכם להכיל בנוחות מספר גדול של אורחים. חברות קייטרינג נמשכות בדרך כלל לארגון קבלות פנים, אך תוכלו לספק את כל מה שאתם צריכים במשאבים שלכם.
בחר את המתכון שלך
קבלת פנים למסיבות: תכונות ויתרונות
פורמט המזנון אידיאלי למסיבה צפופה בבית או במשרד. זה נותן לך את האפשרות לנסות את כל הכלים המוצעים ללא בעיות, לקחת את התוסף לבד, תוך כדי תקשורת לא רק עם השכנים על השולחן, אלא גם עם כל האורחים. מזנונים מומלצים לחדרים קטנים בהם קשה להציב שולחנות אירועים קלאסיים וכיסאות רבים. עם התקנה נכונה של ציוד יהיה מקום לא רק לתנועה חופשית, אלא גם לריקודים.
רעיונות למזנון בעבודה
בתנאי משרד עדיף לארגן מזנון עם דומיננטיות של מנות ראשונות קרות וקינוחים במנות. מנות חמות בתבנית זו מוגשות על מחממי האוכל, ומכניסים כל מלצר להפצה. בעבודה ארגון שירות כזה אינו קל, חוץ מזה, אוכל חם יעלה יותר.
כדי לא לשטוף כלים עודפים, לעיתים קרובות עמיתים משתמשים בצלחות וכוסות נייר או פלסטיק. עם זאת, סבלנות מונופונית לא יקרה נראית אלגנטית בהרבה. מארגנים מקצועיים ממליצים לרכוש עשרות צלחות לבנות פשוטות באותו גודל, ומשלימות אותן עם סכו"ם זול וכוסות יין מזכוכית למשקאות.
שולחים שולחנות לאורך הקירות, קופסאות המכוסות במפות שולחן חד פעמיות יעזרו להגדיל את שטחן ולהפוך את האפקטיביות לשרת יותר. הם יוצרים נדבכים יפים עליהם מונחות צלחות עם חטיפים. ההגשה צריכה להיות פשוטה ומובנת, מכיוון שהאורחים יגישו את עצמם.
לאירוע, מספיק לבשל 5-6 סוגים של חטיפים, פרוסות פירות וירקות, קינוחים מחולקים. כל האוכל מונח על השולחן במקביל. צלחות מונחות ב 2-3 מקומות על השולחן בערימות גבוהות, ליד המפית מניחים את הכלים. עדיף לשתות משקאות מראש ולהניח את הכוסות על מגש. בקיץ מומלץ להקפיא את הקרח מראש ולהניח אותו בקערה עמוקה. האורחים ייקחו קוביות קרח בעצמם.
אל תסתבכו בקישוט שולחנות נוסף. תפאורה ירוקה בשפע אינה פופולרית, אורחים לא יאכלו פטרוזיליה ושמיר, זרדים ידהו במהירות וייראו מסודרים.