כדורי עוף טעימים ברוטב שמנת

כדורי עוף ברוטב שמנת טעים - פיתרון טעים ומקורי מאוד לארוחת ערב משפחתית. השיא מעניק למנה זו שיטת בישול איתה העוף עסיסי ורך, מעורר את התיאבון גם עם ריחו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם חזה עוף ללא עור וללא עצם;

• - ביצה אחת;

• - בצל 1;

• - 200 מ"ל. קרם (20%);

• - 2 שיני שום;

• - 200 גרם גבינה קשה

• - מלח לפי הטעם;

• - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים את פילה העוף ומקציפים מעט כדי להסיר נוקשות מהשד, וחותכים לחתיכות קטנות.

2

קולפים את הבצל, קוצצים דק ומוסיפים לבשר העוף. הוסף למילוי שנוצר מלח ופלפל.

3

טורפים את הביצה בקערה נפרדת ליצירת קצף אוורירי, ומוסיפים לשד הקצוץ והבצל. מחממים את תבנית האפייה בתנור חם, משמנים אותה עם שמנת. יוצרים כדורים מבשר עוף מוכן ושמים אותם על צורה משומנת.

4

חימום התנור לחום של 180 מעלות. אופים כדורי עוף למשך 15 עד 20 דקות. תוך כדי הכדורים מכינים את הרוטב. מגררים את הגבינה כמה שיותר דק. מוסיפים גבינה שום קצוץ ומערבבים עם יתרת השמנת.

5

מוציאים את הכדורים, ממלאים ברוטב ומכניסים לתנור לעוד 20 דקות. כדורי העוף מוגשים בצורה הטובה ביותר.