חביתה מבושלת באריזה: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות לבישול קל

רבים רגילים לעובדה שניתן לבשל חביתה מפוארת במחבת, בתנור, בכיריים איטיות ואפילו במיקרוגל. עם זאת, עבור כמה עקרות בית זה יהיה תגלית שמאכל ביצים עדין קל להכנה גם באריזה רגילה. וזו לא בדיחה. אתה רק צריך לנצח את הלבנים והחלמונים יחד, להוסיף מוצרים אחרים אם רוצים, לשפוך את תוכן הקערה לשקית ניילון צפופה. יתרה מזאת, החביתה המבושלת באריזה מתבררת כטעימה מאוד, במראה הדומה לגבינת שמנת ביתית.

בחר את המתכון שלך

מי שאוהב לבשל מנות תזונתיות ובריאות, בספירת ערך הקלוריות וכמות הפחמימות, החלבונים, בהחלט יאהב חביתה טעימה ומרהיבה באריזה. זה נעשה ללא חמאה ושמן צמחי, ללא טיגון, כך שתכולת הקלוריות של המנה נמוכה. פלוס נוסף הוא שהפינוק לא יישרף, הוא יישאר שופע ורך.

סודות משפים מנוסים

על מנת שהחביתה המבושלת באריזה תתברר כנה, טעימה, כמו גבינת שמנת, וגם שימושית, יש להקפיד על כמה טריקים. רק בתנאים פשוטים אלו העדינות תהיה מעוררת תיאבון, תזונה ואוכלים באופן מיידי על ידי מבוגרים וילדים.

• יש לקחת את החבילה רגילה, מצלופן צפוף, תמיד ללא חורים, חתכים. אתה יכול לשחק בזה בצורה בטוחה ולהשתמש כשאתה מבשל לא אחד, אלא שניים, מכניס אותם אחד לשני.

• מנמיכים את חומר העבודה למים רותחים על הכיריים, קושרים קשר חזק כך שהתכולה לא תדלוף החוצה.

• פתיחת השקית לאחר הבישול זהירה מאוד, אחרת יש סיכוי לשרוף את האצבעות.

• לאחר הוצאתם מהאריזה יש לאפשר חביתות קלילות ושופעות לשכב על צלחת במשך כ -5 דקות, ורק אז לחתוך אותה למנות.

מתכון קלאסי

בישול חביתה באריזה על פי המתכון הקלאסי שלב אחר שלב לא יגרום קשיים אפילו לטבחים ללא ניסיון. אין צורך להכתים הרבה צלחות, מחבת, לפחד מהעשן של המטבח. דרך פשוטה ומעניינת תמשוך אפילו רווקים סוערים המפקחים על תוכן הקלוריות של הכלים שלהם ובריאותם ולא רק לאמהות עם ילדים. בנוסף, זו אפשרות טובה לשנות מעט את התפריט הרגיל על ידי הצגת מנה חדשה עם טעם מעולה.

מה להכין:

• 3 ביצים;

• 150 מ"ל חלב;

• קורט מלח.

איך לעשות

1. מקציפים היטב את מסת הביצה עם החלב עם מיקסר או להקציף רגיל.

2. שופכים מים לסיר גדול ומרתיחים על הכיריים.

3. שופכים תערובת חלב ביצה מומלחת לשקית ניילון צפופה, קושרים קשר חזק.

4. טובלים במים רותחים, מבשלים על אש בינונית למשך 20-25 דקות.

תכולת הקלוריות של מנה זו בדיאטה במאה גרם היא 86 קלוריות, מכיוון שלא משתמשים בתוספים ושמן בתכשיר. תקבל חביתה רכה ושופעת, כמו בתמונה.

עם עשבי תיבול טריים

כדי לגוון את המתכון הקלאסי בבית, תוכלו להוסיף כל עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, נוצות בצל ירוק, כוסברה. שיטת ההכנה בשלבים אינה למעשה שונה. אם אתה עצלן מכדי להשתמש בסיר וחבילות, אתה יכול לקחת סיר איטי ולבשל בתוכו חביתה מפוארת ודיאטטית.

מה להכין:

• 2 ביצים

• 120 מ"ל חלב;

• קורט מלח;

• חבורה קטנה של עשבי תיבול טריים לטעמך.

איך לעשות

1. שוטפים ירקות, יבשים, קוצצים דק עם סכין על קרש החיתוך.

2. מקציפים את ביצה ומלח החלב עם מערבל במהירות נמוכה כדי להפוך למרהיב.

3. מערבבים עם עשבי תיבול קצוצים.

4. שופכים את כל החלק לשקית, קושרים.

5. מרתיחים חצי שעה.

עם גבינה

אם תוסיפו לתערובת הביצים מוצר כה משביע ועתיר קלוריות כמו גבינה, חביתה הדיאטה באריזה תפסיק להיות. אבל הטעם יהיה קרמי, עדין מאוד ולא שגרתי. אתה יכול לערבב את המרכיבים בכל פרופורציות ככל שתרצה. מתכון שלב אחר שלב פשוט ומובן לא סביר שיגרום להרבה שאלות ואי הבנות למישהו.

מה להכין:

• 3 ביצים;

• חצי כוס חלב;

• 50 גרם גבינה (קשה או מעובד);

• קצת מלח.

איך לעשות

1. שים סיר מים על האש לרתיחה.

2. מגררים דק את הגבינה: אפשר פשוט לקצוץ גבינה קצוצה דקה בסכין.

3. טורפים את תערובת הביצה והחלב במיקסר, מלח.

4. מערבבים גבינה בעזרת מזלג.

5. שופכים את המסה לשקית, קושרים, מניחים במים רותחים, מנסים לא לשרוף את עצמך באדים.

6. מרתיחים חצי שעה.

עם ירקות ו ham

מי שאוהב פלפלים, עגבניות, חזיר ופטריות ב"סט אחד "יכול להכין בבטחה חביתה בשקית עם כל המוצרים הרשומים בבת אחת. התבשיל יהיה טעים, רך, מעט חריף בעת הוספת תבלינים.

מה להכין:

• 2 ביצים

• 2 ספלי חזיר;

• חצי פלפל מתוק;

• עגבנייה צפופה;

• כמה כפות שמפניונים משומרים (לא חובה);

• מלח ותיבול לפי הטעם.

איך לעשות

1. שוטפים את העגבנייה ופלפל הפעמון החתוך לקוביות.

2. טוחנים את הפטריות בסכין.

3. קוצצים את הקערה לרצועות דקות.

4. מקציפים ביצים.

5. שמים הכל בשקית, מוסיפים מלח ותיבול, קושרים, מערבבים, כדי לערבב היטב.

6. מרתיחים למשך 30 דקות.

ניתן להוסיף למתכון אופציונלי בצל או עירית, ירקות, מעט גבינה.

עם חלב ובשר

לארוחת הבוקר או לארוחת הערב קל לבשל חביתה מבושלת בשקית ניילון עם בשר ועגבניות בבית. המנה תתברר לא רק בטעם, אלא גם לבבי. אם רוצים, ניתן להחליף את הבשר בקלות בחמאה או שרימפס מבושל, ולהוסיף נופך חריף לפינוק.

מה להכין:

• 1 עגבניה;

• חבורה קטנה של ירק;

• 3 ביצים;

• 100 מ"ל חלב;

• 100 גרם בשר מבושל;

• המלח.

איך לעשות

1. חותכים בשר מבושל לקוביות או לרצועות.

2. קוביות את העגבנייה, סננו את עודפי המיץ מהלוח.

3. קוצצים ירקות עם סכין.

4. מקציפים את תערובת הביצה והחלב במלח, מוסיפים את שאר המוצרים, יוצקים את חומר העבודה לשקית צלופן צפופה. לקשור.

5. מבשלים במחבת למשך 30 דקות.

עם עוף מבושל

להכין מנה כזו בבית זה גם פשוט, והיא תישאר תזונה כשמוסיפים עוף מבושל. טריק נוסף להוסיף פאר הוא עירוי בעת ערבוב, במקום חלב, קפיר טרי עם אחוז שומן של 1% עד 2.5% (לא חובה).

מה להכין:

• 4 ביצים

• 50 מ"ל קפיר;

• 50 גרם עוף מבושל;

• מלח;

• כל תבלינים;

• ירוקים.

איך לעשות

1. מקציפים ביצים עם מלח ותבלינים.

2. יוצקים את התערובת עם קפיר, מערבבים שוב עם הקצף.

3. יוצקים עוף קצוץ דק, ירקות קצוצים.

4. יוצקים לשקית ניילון, קושרים קשר.

5. מרתיחים במים רותחים למשך 25 דקות.