לאיזה פרי יש הכי הרבה ברזל?

ברזל הוא יסוד קורט חיוני. ראשית, נשים בשנות ה -20 וה -50 לחייהן צריכות זאת, מכיוון שנשים מאבדות יותר דם לאורך חייהן מאשר גברים. לדוגמה, במהלך הלידה והווסת. לכן חשוב להם מאוד לאכול פירות המכילים ברזל על מנת למנוע אנמיה.

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

אין צורך לחשוב שגברים וילדים אינם זקוקים לברזל. באמצעות ברזל בפירות יער ופירות, תוכלו להיפטר מעייפות, אדישות, סחרחורת. להגדיל את היעילות והתנגדות של הגוף בתקופת ההחמרה העונתית של מחלות.

2

מקור הצמח העשיר ביותר בברזל הוא אוכמניות - 7 מ"ג ל 100 גרם. ברי זה מכיל גם נחושת וויטמין C, המגדילים מאוד את ספיגת הברזל. אוכמניות מועילות מאוד למחלות של העיניים, המעיים והכליות. תה מפירות יער מיובשים מסיר מהגוף מוצרים של פירוק חד-פעיל, ומונע גם חול מהכליות.

3

המקור השני לברזל הוא דומדמניות שחורות (5.2 מ"ג ל 100 גרם). לא רק פירות יער מועילים, אלא גם עלי דומדמניות. יש להם הרבה ויטמין C ונחושת שמשתלבים בצורה מושלמת עם ברזל. אך מכיוון שסידן ומגנזיום קיימים ב דומדמניות שחורות, המפחיתים את ספיגתו, ברי זה לא יכול להיחשב כמקור הברזל החשוב ביותר. לפיכך, דומדמניות משמשות לרוב כתרופה למחלות צפדינה ונגיפית ולא כאנמיה.

4

מספיק ברזל ומשמשים, או ליתר דיוק משמשים מיובשים. מוצר זה מכיל 4.7 מ"ג מיקרו-תזונה לכל 100 גרם. לכן, מרתח של משמשים מיובשים עוזר להיפטר מאנמיה ולחץ דם, בעיות במחזור הדם והראייה. משמשים יבשים נוספים הם דרך נהדרת לשמור על חסינות בעונה הקרה.

5

האפרסק הוא די בעל ערך כמקור לברזל - 4.1 מ"ג ל 100 גרם. יתר על כן, מכיל כמות גדולה של ויטמין A, המאפשר לצרוך ברזל בכבד.

6

פירות הברזל הפופולריים ביותר הם תפוחים. אם כי בהשוואה לאוכמניות ומישים מיובשים, הם אינם מכילים הרבה מרכיב קורט זה - רק 2.2 מ"ג ל 100 גרם. אבל מיץ התפוחים החמוצים הטריים מעלה משמעותית את רמת הברזל בדם עם אנמיה חסרת ברזל, מווסת את תוכן הוויטמין C בגוף ומונע מחסור בוויטמין. בנוסף, כמעט אף אחד לא אלרגי לתפוחים, ולכן הם פרי חשוב מאוד.

7

ברזל קיים גם בפטל, אם כי לא בכמויות כמו אוכמניות או דומדמניות שחורות. למרות התכולה הקטנה של המיקרו-אלמנט הזה - 1.7 מ"ג ל 100 גרם - הוא נספג בצורה מושלמת, מכיוון שהברי עשיר בנחושת וויטמין C.

8

מקור אנרגיה יקר ערך - בננות - מכיל גם ברזל - 0.8 מ"ג ל 100 גרם. בננות ניתנות בדרך כלל לילדים, מכיוון שהם היפואלרגניים.

9

מבוגרים הזקוקים יותר לברזל לא צריכים לצרוך פירות וגרגרים אלה עם גבינת קוטג 'ומוצרי חלב, שכן סידן מפחית את ספיגת הברזל. אך לתינוקות עד גיל חצי שנה הזקוקים ל -0.27 מ"ג מיקרו-סלק ליום (לעומת הנורמה הבוגרת 15-18 מ"ג), ניתן לתת אוכמניות, דומדמניות, פטל ובננה עם גבינת קוטג ', שכן סידן חשוב להם יותר.