עוגת גבינה עם פטל שחור

מכינים עוגת גבינה עם פטל שחור תוך שעתיים. אבל הקינוח הזה שווה להקדיש את זמנכם. אגב, במקום פטל שחור תוכלו לקחת פירות יער או פירות אחרים - הכל תלוי בהעדפותיכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשמונה מנות:

• - גבינת קוטג 'רכה נטולת שומן - 500 גרם;

• - עוגיות לחם קוצר רוח - 300 גרם;

• - יוגורט טבעי - 150 גרם;

• - חמאה - 130 גרם;

• - סוכר - 100 גרם;

• - לימונים - 50 גרם;

• - שתי ביצי עוף;

• - אוכמניות - 2 כוסות;

• - תותים - 1 כוס;

• - סוכר וניל - 1 כף. כף;

• - קורט מלח.

מדריך הוראות

1

טוחנים עוגיות לחם קצוץ לפירורים. ממיסים חמאה, מערבבים עם עוגיות. שמים את הפירורים בצורה ניתנת לניתוק, משומנים בחמאה, מרדדים חזק יותר בעזרת כף, מכניסים למקרר.

2

מוציאים את הגלידה ממחצית הלימונים, סוחטים את המיץ ממחצית הלימון, מגלגלים את הקוטג 'בבלנדר עד שהוא חלק.

3

הכניסו את גבינת הקוטג 'לקערה עמוקה, הוסיפו יוגורט טבעי, סוכר, קורט מלח, וניל. מערבבים את הקערה עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים גרידת לימון ומיץ, מערבבים שוב. הוסף ביצה אחת בכל פעם.

4

יוצקים את קרם הגלידה המתקבל לצורה, חלק. אופים פשטידת גבינת קוטג 'באמבט מים. לשם כך, שפכו מים רותחים לתבנית גדולה, הניחו שם את התבנית. מבשלים שעה בחום של 170 מעלות.

5

מצננים את עוגת גבינת הקוטג 'שהתקבלה, מכניסים למקרר לארבע שעות. טוחנים מחצית מהפומפיות והתותים בבלנדר. שים פשטידה, פרוס על פני השטח. מקשטים את העוגה המוגמרת בשאר האוכמניות. ערכו מסיבת תה נחמדה!