עוגה לאוכלים גולמיים

אוכלים גולמיים אוכלים רק אוכל גולמי ממוצא טבעי, אך יש להם גם הזדמנות לטפל בעצמם בממתקים. אם אדם מקפיד על עקרון תזונה זה, יתכן שהוא לא יסרב לעוגות ועוגות - פשוט צריך לבשל אותן בטכניקה שונה במקצת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• שקדים - 250 גרם;

• משמשים יבשים - 3 יח ';

• בננה - 1 pc;

• לימון - 1 pc;

• תאריכים - 100 גרם;

• פרג - 40 גרם;

• כתום - 1 pc;

• אבוקדו - 1 pc.

• קינמון, דבש, מוסקט, קוקוס, קקאו - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

מניחים את השקדים בקערה ומשרים לילה במים נקיים. בבוקר יהיה עליו לקלף. משמשים מיובשים ותמרים לפני שמתחילים להכין את העוגה, משרים כחצי שעה.

2

טוחנים את השקדים הקלופים בבלנדר. כדי שיהיה נוח יותר, הוסף כוס מים לקערה. הטחינה צריכה להתבצע במהירות גבוהה, עם הזמן זה ייקח כ -4 דקות.

3

העבירו את מסת השקדים דרך מסננת. ואז הניחו את הכלים איתו לזמן מה. עשו אותו דבר עם משמשים ותמרים מיובשים, לאחר שפטר אותם מהזרעים. כעת שלבו את המרכיבים. קבלו מסה של תמרים, משמשים מיובשים ואגוזים, אותם יש לחלק לשלושה חלקים שווים.

4

מערבבים חלק אחד ממסת התמרים עם זרעי הפרג, מניחים את התערובת בצד. שלב את שארית השקדים, הוסיף קינמון ודבש, אגוז מוסקט, מיץ סחוט מתפוז אחד, קקאו. וודאו שתערובת השקדים-תפוז לא יבשה, אך אין להכין אותה נוזלית מדי. טוחנים את הבננה והאבוקדו בבלנדר, מוסיפים להם דבש וקקאו, מקבלים קרם.

5

עכשיו אתה צריך צורה עם צדדים. יש להניח את העוגה בשכבות, הסדר הוא כדלקמן: תערובת אגוזים, תמרים עם זרעי פרג, מסת תפוז-שקדים וקרם בננה ואבוקדו. מפזרים קקאו על גבי העוגה, תוכלו לקשט בפרוסות פרי, להניח אותם יפה. העוגה צריכה לעמוד כמה שעות כדי להרוות היטב.