קציצות בשר עם שמנת חמוצה ורוטב עגבניות

קציצות מאוד טעימות ועסיסיות. כמנה לצד, פירה או כוסמת מתאימים היטב. מהמרכיבים הרשומים מקבלים מנה ל 6-8 מנות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 500 גרם בשר טחון (עוף חזיר או בשר חזיר לבחירתך);

• • 1/2 כוס אורז;

• • לחם לבן או כיכר;

• • ירוקים;

• • חלב (אם לא, ניתן להשתמש במים).
• לרוטב שאתה צריך:
• • קטשופ;

• • שמנת חמוצה;

• • מלח שולחן;

• • פלפל שחור;

• • 2 עלי דפנה.

מדריך הוראות

1

ראשית, מרתיחים את האורז עד לבישול. אפשר להשרות אורז לפני הלילה במים.

2

משרים את הלחם בחלב. כאשר הלחם נרטב, סחטו אותו מנוזלים עודפים וערבבו עם בשר טחון.

3

מוסיפים אורז ותבלינים. מערבבים היטב את החומרים. זה עובד הכי טוב כשאתה מתערבב ישירות עם הידיים.

4

מגלגלים קציצות מהמלית שהתקבלה.

5

הכינו את הרוטב: ערבבו קטשופ עם שמנת חמוצה.

בתבנית, בשכבה אחת, מקפלים את הקציצות ושופכים את הרוטב לראש. במידת הצורך, הוסף מים. זורקים כמה עלים של עלה דפנה.

6

הקציצות נאפות כ- 40 דקות, תלוי בגודל שלהן.

ז

מפזרים מלמעלה עשבי תיבול טריים.