אספרגוס עם בוראטה ופרושוטו

בוראט היא גבינה טרייה איטלקית המעניקה למנה טעם מתוק קליל. זה אידיאלי בשילוב עם אספרגוס וחמאה איטלקית (פרושוטו). אם אתם חובבי המטבח המקסיקני, נסו מנה מהירה המורכבת משלושה מרכיבים בלבד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -500 גרם אספרגוס

• -200 גרם פרושוטו (חזיר איטלקי)

• -200 גרם בוראטה (גבינה איטלקית)

• שמן זית

מדריך הוראות

1

הוצא את הפרושוטו מהאריזה, שוטף במידת הצורך מתחת למים קרים. הכניסו את הפרושוטו לתבנית

עם מים מומלחים ומביאים לרתיחה.

2

קלף את גבעולי האספרגוס עם סכין ירקות. הסר את העלים, יש צורך שרק הבשר יישאר על הגזע.

3

מסננים את האספרגוס במים רותחים למשך דקה. מוציאים ומצננים מתחת לזרם מים קרים. לנוחיות השימוש במסננת.

4

קרע את הבוראט לחתיכות גדולות והניח אותו יפה על צלחת. שים אספרגוס באמצע הצלחת, זה יצור את האווירה למנה שלך. מפזרים הכל עם שמן זית ומפזרים מלח ים. מלח ים לא צריך להיות קטן מדי, אחרת זה לא ייתן לפרושוטו שלכם את הטעם הנכון.

5

מגישים את המנה חמה. אפשר למזוג מראש קטשופ או מיונז. תאבון טוב!